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產區:
葡萄品種:
維德候 Verdejo , 白蘇維濃 Sauvignon Blanc, 70% Verdejo, 30% Sauvignon Blanc
適飲溫度:
8~10°C
醒酒時間:
即開即飲
鳳梨、芒果豐沛熱帶水果香氣
尾韻散發青蘋果、茴香餘味
宜人酸度搭配圓潤酒體,搭海鮮首選!
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預計 3 個工作日出貨
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葡萄在夜間使用機械採收,盡可能低溫到達釀酒廠,以保護葡萄免受氧化。輕柔壓榨後,葡萄汁於 15°C 在不銹鋼槽中發酵 25 天,以增強香氣和結構。
酒色乾淨明亮,呈淡黃色略帶綠色,有著明顯的鳳梨、芒果等熱帶水果香氣,尾韻散發青蘋果、茴香的餘味。
適合搭配魚類、貝類和開胃菜。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
白葡萄酒簡稱白酒,主要由果肉沒有顏色的葡萄品種釀造而成,它的果皮可能是紫黑色或黃綠色,酒色呈黃色、黃綠色或金黃色。釀酒的葡萄汁擠出後馬上與葡萄皮分隔,不讓皮內的色素滲入葡萄汁中。因為少了單寧喝起來較清爽易飲,一般多會拿來搭配海鮮料理。
西班牙 Spain 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含田帕尼優、格納希、卡本內蘇維濃、阿巴利諾等。著名產區有里奧哈 Rioja、Penedès、Priorat 等。酒款多變,濃厚到輕盈都有,價格親民,雪莉酒和氣泡酒 Cava 皆受歡迎。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝西班牙紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
維德候 Verdejo 早在一百多年前就被發掘適合種植在涼冷區的西班牙原生品種,有著檸檬、柑橘、礦石風味,酸度極高的風格充分反映出原產地 Rueda 高海拔坡地的風土表現,清爽純淨的口感和西班牙當地的國民小吃 Tapas 相當合拍。
純淨優雅,是白蘇維濃 Sauvignon Blanc 的代名詞。混合著青草與白花的香氣,並帶有檸檬、百香果的水果風味與輕盈酸爽的口感,是最明顯的特徵。另外,青蘋果、水梨、奇異果、芭樂、白桃也都是常見的香氣。以紐西蘭馬爾堡和法國羅亞爾河為最出名的產區。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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