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產區:
酒莊:
葡萄品種:
適飲溫度:
15 °C~18 °C
醒酒時間:
即開即飲~醒酒 30 分鐘
斗羅河岸 11 個單一園精選葡萄
Vega Secilia 十分之一價!
WA97 高分正年份大師名作
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預計 3 個工作日出貨
庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
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西班牙名家薈萃,Telmo 高分精品六入 1,850 / 瓶!(優惠活動恕不與折扣碼併用)
WA97
Telmo Rodriguez 為西班牙近代葡萄酒的代表人物、西班牙新浪潮創始者之一。大部分的西班牙葡萄酒大廠牌,以多地塊、品種混釀,如此能夠持續穩定的產出風味一致的酒款。
而 Telmo 作爲新派的宗師,更傾向展現單一地塊、品種、甚至是葡萄小農風格的作品。這款「瑪塔拉娜 Matallana」紅酒,便是 Telmo 致敬西班牙老牌名莊 Vega Secilia 混釀手法的革命力作。
將斗羅河岸 11 個頂尖葡萄園、多個原生品種混合,完美復刻風土的優雅細膩,可惜產區法規禁止在酒標上標示「地塊名稱」,大師只好發揮發揮黑色幽默,把酒標上的葡萄園名稱以黑色粗線遮蓋。
2018 年份的瑪塔拉娜風味微妙且和諧、優雅、滋味複雜,表現力豐富、單寧柔滑帶有白堊土礦物調性,也被稱作目前為止最棒的 Matallana!
建議搭配牛、羊小排等肉類料理享用。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
自然酒通常由獨立生產的葡萄農且葡萄必須從永續、有機或自然動力的葡萄園中手工採收,發酵過程中沒有另外添加酵母,所有發酵釀製過程皆無添加物,極微量或完全沒有添加硫化物。不過目前並沒有一個世界公認的組織為自然酒訂定一套完整並全體適用的規範。
西班牙 Spain 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含田帕尼優、格納希、卡本內蘇維濃、阿巴利諾等。著名產區有里奧哈 Rioja、Penedès、Priorat 等。酒款多變,濃厚到輕盈都有,價格親民,雪莉酒和氣泡酒 Cava 皆受歡迎。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝西班牙紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
西班牙 Spain 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,釀酒文化和飲酒文化都非常興盛,除了較知名的 Rioja、Priorat 等紅酒,還有世界知名的雪莉酒以外,這裡也有許多隱藏版的小產區,新銳釀酒師們更用著當地的原生品種們施展魔法,非常值得一試!
太勒摩酒莊致力於發掘各產區最有競爭力的果農,正好為有志進軍國際市場的種植者與零售商搭起合作的橋樑,在結盟的基礎裡尋找最好的葡萄,將西班牙的風土特色塑造在這些葡萄酒之上。除了宣揚區域葡萄的特性,同時在探索的過程中,太勒摩酒莊也開發出許多行情看俏的酒款,征服了國際消費者挑剔的味蕾。
釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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