免運清酒福袋,買就抽十四代、新政等夢幻逸品!
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最新熱銷酒款
產區:
酒造:
酒精濃度:
8.5%
適飲溫度:
10 ~15 °C
醒酒時間:
即開即飲
日本著名的岡山縣熟成黃金桃!
手工去皮後浸泡在燒酎中釀造
金黃色的桃果肉纖維融入其中
已完售
使用日本著名的岡山縣熟成黃金桃,手工去皮後浸泡在燒酎中釀造, 金黃色的桃果肉纖維融入其中,帶來甜如花蜜般的香氣和多汁味道!
推薦搭配生魚片、串燒、烤物等各式料理。
300ml 雖不是根據日本尺貫法設立的,但也是一個常見的清酒容量,提供給那些不想喝太多、一人獨飲或是想嘗試新款清酒的人選擇。
梅酒(うめしゅ、Umeshu)是一種日本的代表性水果酒、利口酒,主要成份包括梅子、糖和酒。梅酒一般酒精含量約為 8-15%,味帶酸甜,深受日本和海外的消費者所喜愛,以紀州南高梅為原料的作品。老松酒造、山形正宗、大七、白鶴等,都是知名品牌。
日本酒,指日本傳統的酒精飲料,一般用來特指日本最具代表性的酒類,清酒。主要以米為原料,以日本傳統製法製成,屬於釀造酒,酒精濃度平均在15%左右。日本十四代、而今、新政、黑龍、獺祭清酒盡在品迷網!
岡山縣因降雨量低,素有晴天之國之稱。和煦的氣候、肥沃的土地,使這裡非常適宜種植水稻。著名的「雄町米」即是產自岡山 ; 「塩釜の冷泉」則是這裡擁有優良水質的關鍵。岡山縣最有名的銘柄包括桃之里、嘉美心、冬の月、多賀治、神心、御前酒。
室町酒造建於 1688 年,是岡山縣最古老酒造,有 300 多年歷史,用最優質的清酒米大町米和名水大町嶺泉釀造無數優質酒款!
5-15°C
氣泡清酒
清爽型酒款
花果香氣型的酒款
甜味不明顯、酸味較突出、清爽滑順
20°C 前後常溫
熟成酒
酸度適當的酒款
圓潤厚實型的酒款
旨味、甜、酸度都呈現較中性的狀態
30-40°C
熟成酒
甜度較低的酒款
酸度較高的酒款
圓潤厚實的酒款
甜味、旨味較為突出,酸味較少膨脹感及厚重感都會增加
精米步合 50% 以下
本釀造系
大吟釀
極少雜味、豐富的花果香
純米系
純米大吟釀
極少雜味、豐富的花果香有米香及原物料風味
精米步合 60% 以下
本釀造系
吟釀、特別本釀造
香氣十足、充滿餘韻
純米系
純米吟釀、特別純米
豐富口感與香氣、突出的米香與原物料風味
精米步合 70% 以下
本釀造系
本釀造
飲用溫度廣、容易與食物搭配
純米系
純米酒
能表現米最原始風味、不同酒造有著不同風格表現
什麼是精米步合?
將米碾磨精製到可以釀造的程度,以 % 表示。
例如:精米步合 60%,意指去除了 40% 的重量。
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選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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