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產區:
酒莊:
葡萄品種:
適飲溫度:
15 °C~18 °C
醒酒時間:
即開即飲~醒酒 30 分鐘
口感飽滿帶著絲綢般柔滑觸感
層次豐厚的蕈菇、森林餘韻
風味新鮮多汁的雙人舞二軍
JD91、CellarTracker90
克雷米雍堡 雙人舞二軍紅酒 Château Clerc Milon Pastourelle de Clerc Milon 2021,口感飽滿但柔順、明亮,擁有豐富濃郁的黑醋栗、黑莓果實風味,伴隨木質、香草氣息,餘韻則有皮革和煙燻芬芳。
2021 年份的克雷米雍堡二軍,品種比例為 54% 卡本內蘇維濃 (Cabernet Sauvignon)、43% 梅洛 (Merlot)、2% 卡門內爾 (Carmenère)、1% 小維鐸 (Petit Verdot)。
適合搭配烤羊排、牛排等紅肉料理,也可以搭配有濃郁醬汁的各式家常菜。
法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!
波爾多 (Bordeaux) 是全球最具代表性的葡萄酒產區之一,結合混釀技術、列級制度與豐富風土,長年引領世界酒界風潮。從左岸的結構厚實到右岸的柔美圓潤,波爾多展現出葡萄酒世界的風格多樣與歷史深度。這裡將帶你認識波爾多的釀酒核心、主要風格與品種分布。
1800 年代初 Pauillac 有許多知名小型莊園葡萄酒,名為 Milon 的莊園正是其一,後來分成四級莊 Duhart Milon 與一旁五級莊 Clerc Milon,得名於 1855 年買下此片莊園的 Clerc 家族。酒莊幾經易手,在 1970 年代由大名鼎鼎五大木桐堡的羅斯柴爾德家族菲利浦男爵買下,並由木桐團隊針對釀酒設施翻新、導入五大等級的釀酒技術,身為 Mouton Rothschild 旗下家族酒莊自然也是波爾多期酒中相當搶手的品牌。因酒標上的雙人跳舞也常被稱為雙跳、雙人舞酒莊。
探索紅酒世界,從風格解析到代表品種,深入了解紅酒推薦精選,協助您掌握選購要點,輕鬆展開品飲旅程。
「混釀技術」是法國波爾多紅酒的招牌特色,顧名思義,就是將不同品種的葡萄分別釀製後,再根據各自的風味特性、釀酒師想要賦予的酒款特色,依比例「調配」而成。混釀讓釀酒可以有更多彈性,在葡萄酒產量上也能更加穩定。
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