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已完售
產區:
米種:
國產米
酒精濃度:
14%
適飲溫度:
10~15 °C
醒酒時間:
即開即飲
上立香中具有愛爾啤酒酵母的果香型酯味
聯想到 Sabro 的熱帶水果風味
愛爾啤酒酵母和清酒酵母共同發酵
$2200
$1521
$2200
$1760
$2280
$1940
$1980
$1780
以現在在手工啤酒中非常受歡迎的 HAZY IPA 作為設計概念。 由於使用了啤酒花,再加上愛爾啤酒酵母和清酒酵母的共同發酵,使其在上立香中具有愛爾啤酒酵母的果香型酯味,聯想到 Sabro 的豐富水果風味、梨子蘋果香,醉人的香氣十分突出。
在其深處,你可以感受到清酒酵母帶來的類似甜瓜的吟釀香氣!
適合搭配日式鍋物或是蔬菜天婦羅。
日本酒,指日本傳統的酒精飲料,一般用來特指日本最具代表性的酒類,清酒。主要以米為原料,以日本傳統製法製成,屬於釀造酒,酒精濃度平均在15%左右。品迷網帶你快速認識清酒風格與人氣品牌,從十四代、而今到獺祭,精選推薦酒款一次看!
東京都是位於日本關東地方的一級行政區,也是日本實際上的首都。東京釀酒廠的數量雖沒有農村那麼大,但多摩川流淌的優質水源豐富,釀造出許多美味的清酒。屋守、澤乃井、江戶開城、多滿自慢、十右衛門等銘柄,皆是讓東京清酒展露頭角的關鍵!
酒米(さかまい)是釀造日本清酒及其麴米的原料,相較一般食用米更特別適合釀酒的品種,稱為「酒造好適米」,具有獨特的品質要求,通常和食用米有所區別。澱粉的成份比較高、中心會有個由澱粉形成的白點,稱為「心白」;一般比食用米大粒;特重澱粉,同時希望盡量減少會造成雜味的蛋白質和脂肪等成分;目前有三十多個品種被日本各級地方政府指定出特別產區。
Craft Sake 是以日本清酒生產技術為基礎,以大米為原料,採用傳統清酒在法律上無法使用的工藝新型清酒,透過水果、香料等原料創造出新口味的酒精飲料,不受到清酒規則的約束,是一種自由且多樣化的飲品。
500ml 的容量,比較適合小型聚會或個人享用。這樣的容量大約可以倒出五到八杯,每杯約 60ml 至 90ml,讓你可以品嚐清酒的風味而不會過量。
精米步合 50% 以下
本釀造系
大吟釀
極少雜味、豐富的花果香
純米系
純米大吟釀
極少雜味、豐富的花果香有米香及原物料風味
精米步合 60% 以下
本釀造系
吟釀、特別本釀造
香氣十足、充滿餘韻
純米系
純米吟釀、特別純米
豐富口感與香氣、突出的米香與原物料風味
精米步合 70% 以下
本釀造系
本釀造
飲用溫度廣、容易與食物搭配
純米系
純米酒
能表現米最原始風味、不同酒造有著不同風格表現
什麼是精米步合?
將米碾磨精製到可以釀造的程度,以 % 表示。
例如:精米步合 60%,意指去除了 40% 的重量。
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「酒類商品」根據《消費者保護法》第十九條第二項之《通訊交易解除權合理例外情事適用準則》第二條,屬於易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品,不在享有 7 天鑑賞期的範圍中。如果收到的商品外箱封條出現破損、消費者應選擇拒收。若申請退貨,請於收貨的三天內提出辦理退換貨事宜,並且以影片文字說明情形。一但退貨申請通過,本公司會將商品連同包裝一同收回,而款項會於商品收回後退還。若規責消費者自己之事由,則退換貨運費由消費者負擔。
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