740482016年01月20日 20:33紅酒、白酒、氣泡酒，到底該在什麼溫度喝？
不知道酒款的適飲溫度，你敢保證自己真的喝到葡萄酒的本色嗎？
每一種酒款都有自己的適飲溫度，一旦在錯誤的溫度下品嚐，甚至會讓酒款的風味大大改變。那麼，究竟各酒款適合冷藏到幾度再喝呢？
413272015年12月02日 12:55【大賣場品飲誌】世界常見釀酒葡萄品種
全世界上所有的葡萄樹幾乎全動過移植手術？
認識釀酒的葡萄品種，可以說是進入萄萄酒世界最重要的一門課。雖然巳發現的葡萄品種高達 8000多種，但在數千年來釀酒人的種植、釀造實驗下，能釀出最佳葡萄酒的品種，逐漸集中成幾個重要的品種，被世界各地的酒莊以科學、系統的方式栽種著。我們只需記住幾個最主流的葡萄品種，在挑選葡萄酒會有很大的幫助。
1152952015年09月15日 12:10結冰的酒，腐爛的葡萄？認識冰酒以及貴腐酒
還記得有很長的一段時間台灣超流行冰酒的，原因無他，就是冰酒的口感跟我們台灣人土法釀製出來的葡萄酒味道極其相似，但又比我們的土製葡萄酒少了些嗆口的酒氣，而多了許多果實濃郁的香氣。
506312015年08月25日 13:01【品酒小知識】Cork of Wine 軟木塞，葡萄酒瓶塞隨手記
認識葡萄酒的軟木塞
只要是含有豐富的軟木脂肪，可以阻隔水分的滲透，但又有足夠細小的孔隙可以讓空氣進出的木質物，就可以作為葡萄酒的瓶塞使用。
506172015年08月17日 16:45【品酒小知識】讀不懂酒標沒關係！看酒瓶新手也能挑到好酒！
新手必學的挑酒秘方！
面對複雜的外文酒標，對葡萄酒新手來說，想要挑到一隻不踩雷的好酒還真是不容易。但你知道，其實不需要讀懂酒標，也能靠觀察酒瓶挑到一隻好酒嗎？