105322019年10月29日 12:23適合冬日的燗酒介紹！讓你暖呼呼地喝清酒！
冬天想讓身體暖呼呼？那就試著以「熱燗」的飲用方式來品嚐清酒啦！
清酒經過加熱後會帶來幾種變化，例如使酒香濃郁、降低苦澀程度，增加甜味等等，一般 3 分鐘左右，就能將清酒加熱到微溫狀態。當中純米酒、生酛等類別，更能配合燗酒的柔和口感 。
61932019年09月30日 23:27KAMPAI：10/1 日本清酒全國乾杯日！
日本酒造組合中央會由 1978 年起將 10 月 1 日定為「日本酒之日」，每年都會舉辦日本全國同時乾杯的活動，以將日本酒流傳至後世。
125982019年09月06日 16:26【清酒故事】十四代新寵兒：雪女神純米大吟釀
以釀造芳香美味的清酒而聞名的高木酒造，於 2018 年 8 月推出了十四代系列純米大吟釀雪女神，如此有氣質的名字，取自釀造它的山形縣產酒米「雪女神」。
94222019年08月15日 18:25被譽為下個十四代的銘柄：「而今」與「寫樂」
日本木屋正酒造與宮泉銘釀的成功秘訣
「珍惜當下」這四個字看來簡單，但又有多少人能不掛憂將來？假若你是崇尚活在當下的灑脫之人，接下來介紹的兩款清酒：「寫樂」和「而今」背後的理念，必定引起你的共鳴！
64502019年08月08日 14:29清酒「飛露喜」－ 帶來祝福的銘柄
見證日本廣木酒造清酒的奇蹟
福島縣會津市的廣木酒造說：「希望釀造出濃郁、具透明感又有存在感的酒。」這樣的酒，就像喜悅的露水一樣晶瑩剔透，在日本酒的舞台上飛躍。這一系列清酒，名為「飛露喜」。
231802019年08月07日 17:19不能錯過的殿堂級日本青梅 －南高梅
梅酒最重要的原材料
相信不少人都有喝過梅酒，怎樣才是一瓶高級的梅酒呢？首先，第一眼看上去，裡面的梅子要又圓潤又大顆； 打開酒瓶，酒的香氣和梅子的果香融和在一起；喝一口，梅的酸甜和酒的米香配合得洽到好處，不會太酸又太淡。 要達到這種境界，殿堂級青梅─南高梅，就不可缺少。
269882019年08月06日 18:00清酒標籤中「精米步合」是什麼？
區別純米大吟釀、純米吟釀的精米步合
相信不少人在選擇清酒的時候，都十分留意清酒的精米步合，有些人認為精米步合較低的清酒比較矜貴，事實又是怎樣呢？