邦飛酒莊 Castello Banfi 酒莊介紹
邦飛酒莊位於義大利托斯卡尼蒙塔其諾，由美國家族經營。自 1970 年代起，家族專注於高品質紅酒釀造，與米蘭大學合作研究 Sangiovese 葡萄。酒莊擁有 2,900 公頃土地，旗下 Castello Banfi 和 Banfi Tuscany 系列廣受讚譽。邦飛四次獲得「國際年度風雲酒廠」及 11 次「義大利最佳酒莊」榮譽，其 Brunello di Montalcino 屢次被 Wine Spectator 評為年度前十佳酒款，現由第三代 Cristina Mariani-May 掌管。
酒莊介紹：邦飛酒莊 Castello Banfi
邦飛酒莊是一家由美國家族擁有，是當地營運規模相當巨大的家族酒莊，座落於托斯卡尼的蒙塔其諾 (Montalcino) 產區，以其絕佳的釀酒藝術聞名世界，曾經前所未有的榮獲四次義大利酒類研究團體 (VinItaly International Enological Concourse) 所評選出的「國際年度風雲酒廠 (International Winery of the Year) 」的大獎；並且從 1994 年獲得 11 次的「義大利最佳酒莊 (Italy Best Wine Estate) 」的獎項；葡萄酒愛好者雜誌 (Wine Enthusiast Magazine) 也評鑑邦飛酒莊為「年度風雲酒廠 (Winery of the Year) 」；葡萄酒觀察家雜誌 (Wine Spectator) 也曾經 2 次將 Brunello di Montalcino 和 Poggio all Oro Brunello di Montalcino 兩款酒，在近三年內，評選為年度 10 大酒款，並且是網友票選的「年度風雲酒款 (Wine of the Year) 」；或許對這些讚美最高興的人是邦飛酒莊鄰近的酒農們，因為邦飛的成功，讓世界又把葡萄酒的重心放在整個蒙塔其諾產區。
早在1970年代起，家族便了解品質的重要，由家族當時兩位兄弟大刀闊斧地停止了量大價低的紅氣泡酒 Lambrusco，轉而專心釀製品質較高、產量較低的頂級紅酒。酒莊如今傳承至家族第三代，由畢業於哥倫比亞大學的 Cristina Mariani-May 負責家族酒莊的營運。邦飛酒莊的葡萄園占全莊 2,900 公頃的 1/3 面積，集團旗下可分為 Castello Banfi 和 Banfi Tuscany 兩個葡萄酒系列，以及位於北義皮蒙 (Piedmont) 產區的姐妹莊 Vigne Regali；其中，前兩者又分別有 10 多種不同的酒款。儘管酒莊釀製的酒款，平均產率不高，但其葡萄園面積之大，酒莊釀製的酒款種類之廣，讓邦飛酒莊的年產量，在和其他鄰近小酒莊相比之下，顯得極為驚人。
邦飛對於葡萄的品質要求極高，早在酒莊成立之時，便開始與米蘭大學合作研究當地原生品種桑嬌維賽 (Sangiovese）的各式變種以及不同特性。義大利釀酒業者過去研究品種的重點，常放在找出產量較高的無性繁殖系 (Clone)，直到邦飛開始研究後，才轉而將重心放在找出最能釀造優秀品質的變種。由於邦飛在蒙塔奇諾的努力，成功地讓世人將葡萄酒重心放回這個優質葡萄酒產區。