卡普雷拉酒莊 Agricola Caprera

酒莊介紹：卡普雷拉酒莊 Agricola Caprera

酒莊成立／

這個位於 Pietranico 村莊的小型酒莊，是由兩位來自不同世代的朋友 Luca Paolo Virgilio 及 Alfonso Morelli 攜手成立。起先他們於 2012 年購買了隱藏於 San Grasso 和 Maiella 山脈之間 22 公頃大的農地，這片農地位於兩個國家公園之間，離亞得里亞海也很近，但由於這邊真的很偏僻，因此 Luca Paolo 形容這片農地為一個未被現代文明觸及的「隱居地」。

Agricola Caprera 不僅僅是個酒莊，在 22 公頃的土地上，僅有 4.5 公頃用來種植葡萄，顯示了他們對生物多元性實踐的承諾。他們最早是於 2013 年發表第一批的橄欖油，是直到 2018 年，他們才首次發表葡萄酒。不僅如此，他們還使用自己種的小麥來做義大利麵喔！

原生品種／

Caprera 秉持著有機耕農的原則，並尊重當地的自然生態。他們致力於復育當地的原生葡萄品種，包括 Trebbiano Abruzzese、Passerina、Pecorino 和 Montepulciano。這裡的葡萄園都位於海拔 300-400 公尺處的山坡上，不僅沐浴在溫暖的地中海陽光中，同時又受到涼爽山風的影響，使得葡萄能達到理想的成熟度，而這裡通風的環境也幫助葡萄免於疾病的危害。

釀酒師 Luca Paolo Virgilio／

Luca Paolo 從小在 Abruzzo 長大，年輕時在當地協助舉辦許多場的自然酒展。而在創立 Caprera 前，他也曾經在位於西西里島的自然酒農－Francesco Guccione 身邊實習。