赫曼博士莊園 Weingut Dr. Hermann

酒莊介紹：赫曼博士莊園 Weingut Dr. Hermann

Dr. Hermann 莊園成立於 1967 年，但該家族在釀酒方面的傳統可以追溯到數百年前，正是家族的分割促使赫曼博士莊園的誕生。Rudy Hermann 的父親用自己的股份擴大了葡萄園，並在艾爾登建造了一個現代化的酒窖。 直到今天，Rudy Hermann 與他的兒子、現任莊主 Christian 主要選自三個著名的葡萄園：百年老藤出名的 Erdener Prälat 修士園、清澈純淨的 Erdener Treppchen 天梯園，和香氣迷人的 Ürziger Würzgarten 香料園，共同釀造出最好的麗絲玲葡萄酒。

現任莊主 Christian Hermann 堅守父輩的釀酒理念並加入自己的見解，全部葡萄皆採用自然且永續的方式種植，產量保持在較低水平。葡萄是經過嚴格篩選並在陡峭的斜坡上手工採摘以保留果實中的天然香氣。正因為葡萄達到了不同程度的成熟度、酒莊從 Kabinett 到 TBA 等各類型的麗絲玲都有，並以清澈純淨、香氣奔放的特色聞名，很快就成為 Mosel 摩塞爾產區的佼佼者，廣獲國內外葡萄酒專業雜誌和酒評家的高度讚譽。知名葡萄酒雜誌 Gault & Millau 將其評為四串葡萄酒莊，Vinum 葡萄酒雜誌給予 4.5 顆星的高度評價，Robert Parker (WA) 更為其送上多個滿分，並稱讚莊主是「摩塞爾產區的隱藏明星」。

官方網站：https://weingut-drhermann.de/?lang=en