泡泡人家族 Clos Lentiscus精選好酒商城｜WINE&TASTE 品迷網

泡泡人家族 Clos Lentiscus

泡泡人家族 Clos Lentiscus 酒莊介紹

Clos Lentiscus 位於 Sant Pere de Ribes，歷史可追溯至 14 世紀。2001 年，家族後裔兄弟 Manel 與 Joan Aviñó 重啟莊園，展開 Clos Lentiscus 計畫，致力復興往日榮光。酒莊以傳統方式耕作，拒用除草劑與農藥，依循月亮週期栽種、採收與裝瓶。葡萄園內維持完整生態，昆蟲、鳥類甚至野豬皆與自然共生。現有 22 公頃葡萄田，95% 為 Garraf 地區原生品種，釀造出極具風土特色的自然派佳釀。

酒莊介紹：泡泡人家族 Clos Lentiscus

酒莊位在 Sant Pere de Ribes，橫跨地中海的加拉夫山脈 (Garraf Mountains)，歷史可追溯至 14 世紀，Can Ramon 莊園的葡萄酒貿易曾遠跨南法與美洲。2001 年，綽號泡泡人的 Manel，和 Joan Aviñó 這對家族後裔兄弟檔重啟對葡萄酒世界的熱情，從原址開展 Clos Lentiscus 的釀酒計畫，以圖重振莊園的輝煌。

Clos Lentiscus 以祖先的方式釀造葡萄酒，使用對地球友善的傳統系統，而非殺蟲劑和除草劑。種植其他植物以將礦物固定在土壤內。葡萄園中的蚯蚓、昆蟲或鳥類，甚至野豬都會在葡萄的一部份已經成熟時前來”用餐”。栽種、收穫與裝瓶都遵守月亮週期。而今22 公頃的葡萄田分布在不同的地塊，95% 的葡萄都是 Garraf 地區的原生品種。