加藤吉平商店(梵清酒) 酒造介紹

加藤吉平商店位於日本福井縣,現已是傳承至第 11 代的老舖,是日本第一個將大吟釀商品化的酒造。「梵」曾經是日本天皇即位用酒,近年則被廣泛用於日本國內、美國、加拿大等大使館,使旗下「梵」系列活耀於世界重要場合。
酒造:加藤吉平商店
天皇即位用酒
釀酒事業創業於萬延元年(1860),代代襲名為「吉平」,現已是第 11 代的老舖。二戰前後以「越の井」品牌廣為人知,「越の井」最高級的酒被冠上「梵」之名。昭和 38 年(1963)起,統一藏中所有品牌為「梵」。昭和 43 年(1968),成為日本第一個將大吟釀商品化的酒藏。
酒藏轉型於大正時代後期到昭和初期,連續四年榮獲北陸清酒評鑑會金賞。昭和三年(1928),於昭和天皇即位儀式上任用,是皇室首次採用地酒;其後,陸續於政府主持的儀式慶典中採用。近年來,不僅日本國內,美國、加拿大等大使館主要活動都指名採用,使「梵」商品活耀於世界重要場合。在熟知日本酒的人士眼中,「梵」商品帶有「接待國家貴賓用的日本酒」之印象。
梵(BORN),在梵文中有「純淨無瑕」、「闡述真理」的意義,英文讀音「BORN」,則有「誕生」、「創造」之意。全系列商品除使用 100% 日本國產米,有三個最大特色:
1. 無添加釀造酒精,全量純米酒。
2. 精米度皆在 60% 以上,平均精米度 37%。
3. 皆在冰溫環境下的長期熟成酒。
加藤吉平商店 梵 20 度清酒粕燒酎 720ml
$2875
$2300
加藤吉平商店 梵 艷 純米大吟釀 300ml
$600
$540
梵 酒雪 純米大吟釀 無濾過生酒 微發泡 720ml
$1780
$1350
加藤吉平商店 梵 夢は正夢 純米大吟釀 禮盒版 1000ml
$8800
$8360
加藤吉平商店 梵 特撰 純米大吟醸 禮盒版 720ml
$2640
$2300
加藤吉平商店 梵 GOLD 無濾過 純米大吟釀 720ml
$1740
$1500
加藤吉平商店 梵 艷 純米大吟釀 720ml
$1390
$1225
加藤吉平商店 梵 純米55 特別限定純米 720ml
$1200
$1080
梵 初雪 五百萬石 純米大吟釀 生原酒 720ml
已完售
加藤吉平商店 梵 吟撰 純米大吟釀 禮盒版 720ml
已完售
加藤吉平商店 梵 超吟 純米大吟釀 禮盒版 720ml
已完售