柯林莫瑞酒莊 Pierre-Yves Colin-Morey

酒莊介紹：柯林莫瑞酒莊 Pierre-Yves Colin-Morey

Pierre-Yves 所釀造的白酒，每年都得到酒評家大力推薦。華爾街日報盛讚 ”The New Master of Affordable White Burgundies”，只要嚐過 Pierre-Yves 所釀製 Bourgogne Blanc 就能感受到天才釀酒師的才華洋溢。2009 年同時獲得酒界指標期刊 Wine Advocate 及 Wine Spectator 評選勃根地白酒的最高榮譽。Robert Parker 也稱他為”金丘中擁有天才般才能的釀酒師”。全球葡萄酒愛好者很快的注意到 Pierre-Yves Colin-Morey 的耀眼光芒，引領著全世界掀起一陣白酒熱潮。

出身釀酒世家的 Pierre-Yves Colin 是 Saint Aubin 名家 Marc Colin 的大兒子，妻子 Caroline Morey 則是 Chassagne-Montrachet 的歷史名莊 Jean-Marc Morey 之女。2001 年夫妻成立了一間小型精緻酒商，取名 Pierre-Yves Colin-Morey，專注於勃根地最頂尖的白酒葡萄園並開始釀酒。2005 年 Pierre-Yves 繼承父親分給他位於 Chassagne 與 St-Aubin 等村莊約 5.35 公頃的葡萄園，離開家族酒莊全心投入自己品牌的經營，也向酒農購買葡萄自行釀酒。

由於家世淵源，目前 Domaine 主要生產 Saint Aubin 與 Chassagne-Montrachet，而 Negociant 則是以 Meursault 與 Puligny-Montrachet 為主。在長年累積良好默契的酒農協助下，從葡萄栽種，採收，到發酵釀造，完全根據 Pierre-Yves Colin 的標準進行控管，獨到的釀酒方式和對品質一絲不苟的嚴格要求，很快便以出色的品質展露頭角，從入門等級的 Bourgogne Blanc 到頂尖的 Chevalier Montrachet，優異的水準早已擠身勃根地白酒的精英地位，與傳統白酒名莊 Comtes Lafon、Leflaive 並駕齊驅。