伯頓莊園 Berton Vineyards 酒莊介紹

伯頓莊園由 Bob 和 Cherie Berton 於 1996 年在南澳的巴羅莎河谷區域的高伊甸成立,這個田園詩般風格的莊園坐落在海拔 450 米的山丘上,Bob 和 Cherie 首先將沒有固定水源的伯頓莊園做切割,10 英畝種植希哈和 7 英畝種植夏多內 ,直到 1998 年大壩完成後,因有充足的水源,開始種植蘇維翁和白蘇維翁葡萄,並於 2005 年特別購買一家釀酒廠來處理在高伊甸園葡萄園生產的 1000 多噸葡萄;莊園於 2005 年底由新的經營團隊管理至今,他們將莊園生產的葡萄酒出口拓展至全球。
酒莊:伯頓莊園 Berton Vineyards
伯頓莊園由 Bob 和 Cherie Berton 於 1996 年在南澳的巴羅莎河谷區域的高伊甸成立,這個田園詩般風格的莊園坐落在海拔 450 米的山丘上,除了夏多內的區塊外,其他區域都是高貴優雅的風格!
Bob 和 Cherie 首先將沒有固定水源的伯頓莊園做切割,10 英畝種植希哈和 7 英畝種植夏多內 ,直到 1998 年大壩完成後,莊園才有充裕的水源。
由於初始的惡劣環境,讓葡萄在貧瘠的土壤上掙紮並漸漸茁壯;幾年之後,葡萄藤依然看起來仍是一根根的,一個瑞典的朋友開玩笑地稱它為盆景葡萄園 - 這個名字令人印象深刻,後來Bonsai 變成了莊園優質希哈酒款的名字。後來,雖然高伊甸園年降雨量很高,葡萄的收成看起來很不錯,但還是會讓人回憶起早些時候每次打開一瓶 Bonsai 葡萄酒的感受!
大壩建成後,因有充足的水源,開始種植蘇維翁和白蘇維翁葡萄,並於 2005 年特別購買一家釀酒廠來處理在高伊甸園葡萄園生產的 1000 多噸葡萄;莊園於 2005 年底由新的經營團隊管理至今,他們將莊園生產的葡萄酒出口拓展至全球。
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