特別本釀造

特別本釀造是清酒的特定名稱酒之一，使用米、米麴和規定內的釀造酒精，精米步合至少 60% 以下且必須在酒標上標示使用的特別原料、釀造方法以及其他客觀事實，才能在酒標上標示特別本釀造。通常以特殊酒米、特殊釀造法為特色，如果想品嚐與吟釀相同的精米步合、但想嘗試更濃烈風味的酒款，不妨試試看特別本釀造！建議使用葡萄酒杯品飲，感受香氣和細緻口感。