西澳飛鷹酒莊 Vasse Felix

酒莊：西澳飛鷹酒莊 Vasse Felix

Vasse Felix 西澳飛鷹酒莊於 2015 年獲得了澳洲著名酒評家 James Halliday 評定為極少數紅色五星級的頂級酒莊。更於 2016 由西澳年度酒款指南 The West Australian Wine Guide 2016 大師 Ray Jordan 評鑑為年度最佳葡萄酒莊，並以幾近滿分評鑑為年度最佳紅白葡萄酒！Vasse Felix 西澳飛鷹酒莊是西澳瑪格麗特河產區 Margaret River 的創始葡萄酒莊，釀酒品質擁有國際級的評價。釀酒師 Clive Otto 曾獲得澳洲著名葡萄酒雜誌 Winestate 選為最佳釀酒師，釀出許多令人驚豔的佳釀。

一隻飛翔的老鷹為酒莊標誌，據說當地的野鳥總在收成季節盜食葡萄造成損失，老闆 Tom Cullity 因而訓練飼養一批獵鷹來守護葡萄園，這便是酒莊標誌的來源。第一塊葡萄園地於1967年被開墾，它享有獨特地中海型氣候風土的結合、海洋的調節和完美的土壤，環境純淨與自然原始，被公認為澳洲最接近天堂的完美境地。