米拉瓦之花香檳 Champagne Fleur de Miraval

酒莊：米拉瓦之花香檳 Champagne Fleur de Miraval

對品酒熱愛到買下葡萄園的布萊德彼特，在 2012 年開始發行 Chateau Miraval 粉紅酒成功之後，並在 2020 年推出首款香檳。布萊得彼特為了這款香檳，在 Le Mesnil-sur-Oger 購入了酒窖，與來自隆河 Chateau de Beaucastel 的 Perrin 家族，以及同樣來自 Le Mesnil-sur-Oger 的 Pierre Péters 第六代釀酒師 Rodolphe Péters 合作，精心研究釀造，釀造出 Champagne Fleur De Miraval Exclusivement Rose。

為釀造 Fleur de Mravel 粉紅香檳，Perrin 和 Péters 家族用了整整五年的時間，共同調配出最佳的比例和陳年方式。以 75% 的 Chardonnay 和 25% 的 Pinot Noir 混釀，並在 Le Mesnil-sur-Oger 陰暗冷涼的酒窖陳年三年的時間。粉紅香檳的本質保留了 Chardonnay 的礦物感和鹽質，混合了 Pinot Noir 的色澤和水果香氣。在 2020 年 6 月除渣後，同年 10 月 15 日上市，首次發行僅有 1,600 箱！