與皮埃蒙特相鄰的利古利亞大區有著典型地中海型氣候，雖是沿著海岸但放眼所見盡是坡度較陡的丘陵山形，僅在與托斯卡納相鄰的地區稍稍可見較平緩的地勢，因而部分葡萄園處在所謂的 terrazzamenti，像是狹長窄小陽台般的耕地，近似於坎帕尼亞大區阿瑪菲海岸的狀況，都是人工勞力需求相當吃重的環境。高挑戰性的種植環境使得利古里亞大區的葡萄酒發產展較為緩慢，這也讓許多該區的微小型酒莊專注深耕，也讓義大利葡萄酒界對這區的酒款另眼相待。
雖說白葡萄品種釀的酒款應是較多義酒迷認識的利古里亞，在這兒，想先聊聊這個大區隱藏的一顆星，也就是位在利古里亞西半部的 Rossese di Dolceacuqa DOC 紅酒產區。據說這紅葡萄品種 Rossese 源自法國，在本國鬱鬱不得志卻在利古里亞大區找到最適合生長的風土環境，但產區仍僅限靠近法國的兩個山谷 (Val Nervia 及 Val Verbone)；這裡的葡萄藤仍以 alberello 方式生長，葡萄園處在海拔 150 到 500 公尺的山坡地，釀出的葡萄酒中帶有複理式沉積岩的地質特色。Rossese di Dolceacqua 雖是本大區第一個獲得 DOC 等級的產區，但在那經濟拮据、產量比品質更重要的養肚皮的年代，這酒款鮮少跨出產區外，一直到千禧年後，才漸漸看到帶有陳年力、品質絕佳的酒款。
另一個利古里亞大區的傳奇酒款，當屬產量稀少的五漁村 Cinque Terre Sciacchetrà DOC 甜酒，越陳年，風味也就越複雜多變，算是夢幻逸品。前述的種植環境在五漁村是常態，考慮到不斷吹襲的海風，這裡的葡萄藤較其他地區都更為矮小，採收更必須以蹲或跪的姿勢，這也難怪義大利最被推崇的酒評 Luigi Veronelli 稱呼五漁村的葡萄農民們為「瘋狂的天使」。Sciacchetrà 甜酒使用的白葡萄們 (Albarola, Bosco, Vermentino) 便是在這樣的環境中成長，採收後風乾至少兩個月後才開始釀造，緩慢的發酵及浸皮後，酒莊內陳釀至少一年後才開始出售。近年來有不少酒莊專注在以干型白酒的方式來詮釋原生品種，Bosco 的酒體架構與 Albarola 的酸度，不難想見五漁村未來應也會有令人驚豔、帶有陳年實力的白酒。
說到利古里亞大區的干型白酒，以清爽即飲型居多，這與本區以海鮮、鮮蔬料理為主的飲食相輔相成。以東與托斯卡納大區相連有以 Vermentino 為主的 Colli di Luni DOC 產區，葡萄熟成度略高，酒體也較為飽滿；以西則有以 Pigato 為主的 Riviera Ligure di Ponente DOC 產區，走輕盈纖細清爽路線。有人這麼形容這兩者的差異，Vermentino 是西裝畢挺的紳士，願意傾聽但不容易改變主見，而著便裝看似隨意的 Pigato，越相處就越能挖掘隱藏的特質，適合一起變老。Pigato 與 Vermentino 究竟是不是同一種？從 DNA 的角度來看應該是，但即使是同卵雙胞胎，長大都不可能完全相同，分別在不同風土生長的兩個品種，你說又怎麼能同一而論呢？
