鹿耳島最強百年酒造 - 本坊酒造
將近 150 年的歷史,本坊酒造可以說是鹿兒島最有歷史的酒造之一,至今仍以「出於愛鄉土而創業」理念的本坊松左衛門精神世代交替傳承著。古稱薩摩國的鹿耳島西部,以甘藷製作的燒酎聞名,本坊酒造也以燒酎馳名於鹿兒島。但除了燒酎外, 水果酒也是本坊酒造的強項,以當地自製的頂級燒酎當作基酒,打造「本格梅酒」!
在 2015 年,日本洋酒酒造組合推行了「梅酒相關自主基準」,規定了原料僅使用「梅、糖類及酒類」的梅酒稱之為「本格梅酒」; 如果有添加「酸味料、調色劑、香料」等人工添加物的就只能稱為梅酒,也常被稱為「合成梅酒」。
不甜膩,超正統派梅酒!
本款可說是「本格派」的梅酒作品,採用頂級的燒酎為基底,打造出純淨無雜質的口感。以薩摩芋 (甘藷) 製作頂級的燒酎,這款酒除了梅子外,只添加蜂蜜與少量的白蘭地,讓整個風味與層次更加豐富。因為是採用蜂蜜取代大部分的砂糖,所以喝起來飽滿卻又不甜膩,還帶有淡淡的芬芳!喝法多變,可適量加入氣泡水、冰塊,天冷時還能加熱到溫溫的狀態飲用!
來,小編喝給你看!
皮編:「入口先是飽滿的梅子香氣,緊接著略帶梅子皮的刺激感令人生津,尾韻帶有蜂蜜與梅肉交融的淡淡芬芳!少量的白蘭地使風味更具層次。」
朵編:「做成梅酒沙瓦的氣泡感超消暑~」
歪歪編:「跟以前喝到的梅酒都不一樣!真的有『大人的風味』!」
J 編:「聚會拿出這支梅酒一定被秒殺,因為實在太好喝了啦~」