SAKETIME
清酒特輯
日本全國最推薦清酒排名

山形｜高木酒造
十四代
（じゅうよんだい）

評分:4.63（3,000 則評論）

清酒之王，長年霸佔 SAKETIME 全國第一的清酒品牌。

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秋田｜新政酒造
陽乃鳥
（ひのとり）

評分:4.54（767 則評論）

唯一打敗過十四代、躍居全國第一的清酒，是新政酒造打造的招牌貴釀酒。

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長野｜岡崎酒造
信州亀齢
（しんしゅうきれい）

評分:4.51（2836 則評論）

長野縣最紅的清酒系列『龜齡酒造』，由岡崎酒造的女杜氏打造，有著飽滿果香與口感。

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山口｜堀江酒場
金雀
（きんすずめ）

評分:4.48（500 則評論）

金雀系列酒質清澈、香氣華麗，酸味與俐落的口感達到完美平衡。
是款超級難入手的夢幻酩柄。

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三重｜木屋正酒造
而今
（じこん）

評分:4.47（4130 則評論）

而今有著甜美多汁口感，擅長以不同的酒米打造出不同的風味。
雄町、八反錦是而今清酒招牌系列。

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秋田｜新政酒造
NO.6
（ナンバーシックス）

評分:4.46（2380 則評論）

新政酒造最知名的清酒系列，採用古老的 6 號酵母打造。分為 X-Type, S-Type 與 R-Type 三個不同的等級。

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千葉｜寒菊銘醸
電照菊
（でんしょうぎく）

評分:4.45（505 則評論）

位於千葉縣的寒菊銘釀酒造打造的系列，有著水梨、青蘋果般的多汁口感。同時也是近期最不好入手的清酒系列之一。

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熊本｜花之香酒造
產土
（うぶすな）

評分:4.43（839 則評論）

花之香酒造位於熊本縣北部的玉名郡和水町，本系列以自然、著重風土的方式釀造。帶有微微氣泡、新鮮果香與俐落收斂感。

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宮城｜寒梅酒造
宮寒梅
（みやかんばい）

評分:4.41（1240 則評論）

寒梅酒造位於宮城縣，是家近期評價不斷往上的酒造。旗下系列以馥郁芬芳、甜美的風格出名！
經典款是紅白相間、 45% 精米步合的純米大吟釀。

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埼玉｜南陽釀造
花陽浴
（はなあび）

評分:4.41（1240 則評論）

來自埼玉縣的花陽浴清酒，有著小十四代的美名。水梨、白花與白桃的華麗香氣與甘甜口感，非常迷人！

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千葉｜寒菊銘醸
總乃寒菊
（ふさのかんきく）

評分:4.40（505 則評論）

寒菊酒造的其他系列，更多是限定期間的酒款。採用不同酒米打造，其中薄濁的型態是最受歡迎的品項！

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長野｜小布施酒造
小布施清酒
（ソガペール エ フィス）

來自長野的小布施清酒，酒造本身也打造葡萄酒，但每年以二戰前的古酵母打造一系列的清酒。
其中以六號酵母是最受歡迎的作品。

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千葉｜寒菊銘醸
OCEAN99
（オーシャン ナインティナイン）

寒菊酒造的 OCEAN99 系列，以千葉縣的九十九里濱海岸為發想，用四季、白天黑夜的景象作為意象，打造一系列的作品。星海、銀海是首推作品！

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新潟｜加茂錦酒造
荷札酒
（にふだざけ）

加茂錦酒造二代所創造的酩柄，不同酒米打造出歡快、果香飽滿多汁的作品。當初沒有行銷資源，以郵包的標籤做設計，如今成為加茂錦的招牌。

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奈良｜今西酒造
三諸杉
（みむろすぎ）

來自奈良今西酒造打造的三諸杉清酒以清麗的風格著名，今年更以傳統技法『菩提酛』搭配木桶的方式，打造能熟成、酸度更佳的新派清酒。

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青森｜西田酒造店
田酒
（でんしゅ）

來自青森第一的田酒是日本最早打造全系列純米酒的酒造，酒款以架構厚實、口感飽滿風格見長，近期更注重酒款鮮味與果香，成功轉型為人氣酒造！

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岩手｜赤武酒造
赤武
（あかぶ）

赤武酒造以白酒般純淨、酸度明亮的清酒聞名。除了 NEWBORN 系列外，它的生命系列也非常有名，長年霸佔岩手縣的第一名。

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栃木｜小林酒造
鳳凰美田
（ほうおうびでん）

鳳凰美田以甜美馥郁，入口可以感受到冰糖水梨、白花的風格聞名。小林正樹更是業內著名的用麴魔法師。除了清酒之外，其果實酒更是日本果實酒類的王者！

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福井｜黒龍酒造
黒龍
（こくりゅう）

黑龍酒造位於福井縣，據傳是天皇最愛的清酒品牌。擅長打造清麗、具有米旨香的清酒。頂級款石田屋與二左衛門更是冰溫熟成下所誕生的旗艦款。

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和歌山｜平和酒造
紀土
（きっど）

平和酒造曾獲得 IWC 年度最佳酒造外，也連續兩年獲得 IWC 純米大吟釀的金賞殊榮。酒款以新鮮果香感搭配帶有米旨的尾韻著稱。近年更推出低酒精的『本紀土』系列，相當受歡迎。

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