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普拉達洛「小徑」橘酒 2022
Podere Pradarolo "Vej" Bianco Antico 2022
產區：
酒莊：
葡萄品種：
其他品種 Others, 100% Malvasia di Candia Aromatica
酒精濃度：
12.5%
適飲溫度：
10 °C～13 °C
醒酒時間：
即開即飲
高海拔冷涼氣候，緩慢熟成的細緻風味
杏桃果香、黃檸檬明亮酸度與微單寧
浸皮 240 天北義橘酒名作
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優惠活動：
普拉達洛「小徑」橘酒，單一特惠價！（優惠活動恕不與折扣碼併用）
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產品介紹
特色風味
普拉達洛「小徑」橘酒 Podere Pradarolo "Vej" Bianco Antico 2022，有著透著粉紅光澤的亮橘酒色，在杯中稍微晃動就能感受到豐富的杏桃等帶核水果風味，入口明亮伴隨檸檬香氣的酸度、迷人單寧疊加，接著帶出細緻堅果、木質餘韻，是款複雜度相當高的橘酒佳作！
Podere Pradarolo 莊園位於義大利北部-艾米莉亞羅馬涅 (Emilia Romagna) 產區，葡萄園海拔高度位於 250-500 公尺，並擁有許多珍貴的古老葡萄藤。當地日夜溫差大，伴隨著海風吹撫，賦予葡萄複雜度極高的香氣表現。
Vaj 小徑橘酒，以當地特色芳香型品種 Malvasia di Candia Aromatica 葡萄，浸皮發酵長達 240 天，無額外添加二氧化硫、使用原生酵母發酵，並於不鏽鋼與水泥槽陳釀，最後於瓶中靜置 6 個月才釋出。
搭配餐點
建議搭配香煎干貝、雞肉、鴨胸，或是起司拼盤享用。
更多產品資訊
- 容量
- 750ml（Standard）
750mL 的葡萄酒，是世界各地的標準容量，除了方便運送外，也可以陳年，約可倒成 4-6 杯酒。
- 酒種
- 橘酒 Orange Wine
橘酒是使用白葡萄釀造而成的葡萄酒，不同於一般常見的白酒在採收之後立刻渣汁，果汁和葡萄皮幾乎沒有任何接觸。 橘酒的特色是採收後不立刻榨汁，保留葡萄皮、葡萄籽繼續進行「泡皮」的動作，這個浸泡的過程可以持續好幾天甚至好幾個月，也因為這樣雖然用的是白葡萄，釀出來酒的顏色會比一般白酒的顏色更深沉。
- 酒種
- 自然酒 Natural Wine
自然酒通常由獨立生產的葡萄農且葡萄必須從永續、有機或自然動力的葡萄園中手工採收，發酵過程中沒有另外添加酵母，所有發酵釀製過程皆無添加物，極微量或完全沒有添加硫化物。不過目前並沒有一個世界公認的組織為自然酒訂定一套完整並全體適用的規範。
- 產區
- 義大利 Italy
義大利 Italy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一，最常見的品種包含桑嬌維賽、內比歐露、卡本內蘇維濃、Moscato 等。著名產區有托斯卡尼、皮蒙特、西西里等。酒款多變，濃厚到輕盈都有，原生品種眾多，名莊有 Sassicaia、Gaja、Biondi Santi 等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝義大利紅白酒，是您踏入葡萄酒世界的首選。
- 葡萄品種
- 其他品種 Others
釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera，他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高，現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種，但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。
適飲溫度
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度，以適飲溫度來進行品飲，可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔！
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