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優惠活動:
(優惠活動恕不與折扣碼併用)產區:
酒莊:
葡萄品種:
酒精濃度:
14%
適飲溫度:
16~18°C
醒酒時間:
醒酒一小時
法國橡木桶熟成 12 個月
帶有櫻桃、薑餅、紫丁香風味
榮獲六項國際大賽金獎!
Concours International De Lyon 金牌
Frankfurt International Trophy 金牌
Concours Terre De Vins 金牌
Concours Des Vins De Coutras 金牌
70 Millions de Consommateurs 金牌
Gilbert & Gaillard 金牌
以 60% 梅洛及 40% 卡本內蘇維濃混釀,葡萄先冷浸泡再進行 3 個星期發酵過程後,放入法國橡木桶熟成 12 個月。
酒體呈深紫色,散發櫻桃、薑餅以及淡淡的薄荷和紫丁香香氣。入口後帶有櫻桃、黑巧克力、無花果及濃郁奶油味,餘韻帶有甘草和糖蜜的味道。此年份特有低調堅實的單寧,具有七年陳年潛力。
可搭配各種食物、海鮮,如鮭魚或黑鮪魚,以及黑麥麵包。
波爾多 (Bordeaux) 是全球最具代表性的葡萄酒產區之一,結合混釀技術、列級制度與豐富風土,長年引領世界酒界風潮。從左岸的結構厚實到右岸的柔美圓潤,波爾多展現出葡萄酒世界的風格多樣與歷史深度。這裡將帶你認識波爾多的釀酒核心、主要風格與品種分布。
法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!
Faure 家族起源於 1970 年, 在布爾丘擁有和照料葡萄園傳承6 代,是超過 150 年的家族。1980 年代,傳承至第六代-Delphine Faure,也就是目前第 6 代的釀酒師,在波爾多區是極被推崇的釀酒師之一。
探索紅酒世界,從風格解析到代表品種,深入了解紅酒推薦精選,協助您掌握選購要點,輕鬆展開品飲旅程。
有著葡萄之王的美名,完整分佈在世界各產區。舊世界的卡本內蘇維濃煙燻與紫羅蘭香比較明顯,尤其波爾多。你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界,如美國加州,酒體稍微輕一點,但仍有著強壯的單寧和酸度。
有著圓潤奔放的黑莓,覆盆子和李子等風味,在法國的波爾多右岸,經常與卡本內蘇維濃等酸澀感較強的葡萄混在一起釀造,作為有力的平衡角色,在波爾多右岸混釀比例卻通常比較高,高端的 Merlot 有豐富的煙草、杉木與咖啡等香氣。
「混釀技術」是法國波爾多紅酒的招牌特色,顧名思義,就是將不同品種的葡萄分別釀製後,再根據各自的風味特性、釀酒師想要賦予的酒款特色,依比例「調配」而成。混釀讓釀酒可以有更多彈性,在葡萄酒產量上也能更加穩定。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
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