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庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
產區:
酒莊:
葡萄品種:
100% Chardonnay
酒精濃度:
13%
適飲溫度:
8~10°C
醒酒時間:
即開即飲
散發白花、桃子、柑橘等細膩香氣
帶有優雅的礦石鹹味
利用天然酵母進行發酵
葡萄採用生物動力法和有機農業進行管理,種植於粘土、石灰岩和白色泥灰土,賦予這款酒礦物感和細膩的質地。手工採收後立即篩選,利用葡萄汁和酒窖中自然存在的酵母,在不鏽鋼桶及純天然溫控的地下酒窖中進行發酵。為了凸顯這款 Petit Chablis 的獨特個性,也會進行酒泥的陳釀。
此款散發白花、桃子的細膩香氣,伴隨一絲清新的柑橘皮香氣。酒體充滿活力,結構良好,口感豐滿順滑,帶有優雅的鹹味。
建議搭配干貝、帶有油脂的魚肉料理。
法國勃根地 Burgundy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含黑皮諾、夏多內、Aligoté 等。這裡生產著全世界最貴的葡萄酒,分成特級園、一級園、村莊級等,DRC、樂花園、公雞園等世界名酒亦出於此。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝法國勃根地紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!
Guillaume Michaut 曾在 Nicolas Maillet 實習一年, 激發了對有機種植和低干預釀酒的興趣。並實踐尊重風土與葡萄園, 故將酒莊命名為 Domaine 47°N 3°E,藉以宣傳這個地方,而不是他個人。酒莊於 Chablis 的中心地帶種植了 8 個地塊, 莊主承自家中父業, 並致力於開發每款特釀,盡可能的在風土特性、葡萄品種不同及人為干預種植方式之間取得完美的平衡。
白葡萄酒因釀造方式與品種不同,展現出豐富的風格樣貌。本頁為您整理出三大白酒類型與代表品種,幫助你從風味、香氣到搭餐快速上手。找到自己喜歡的風格後,也能直接從品迷網全球千款白酒中,挑中最適合自己的那一瓶!
夏多內 Chardonnay 是世界上最受歡迎的白葡萄品種之一,現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬,蘋果,杏桃,鳳梨,百香果,桃子,柑桔和李子香氣,都是夏多內中可能出現的氣息。風格多變,最著名的產區是法國的香檳和勃根地。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
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