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最新熱銷酒款
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產區:
酒莊:
葡萄品種:
酒精濃度:
13.5%
適飲溫度:
15 °C~18 °C
醒酒時間:
即開即飲~醒酒 30 分鐘
清新亮麗的酸度架構
極致濃縮集中莓果香氣
酒體宏大且架構立體
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預計 3 個工作日出貨
庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
優惠活動:
勃根地新桶王 8 折起!(優惠活動恕不與折扣碼併用)
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Cellar Tracker 94(2009)、WA90(1997)
Les Champonnets 海拔約 280 公尺,地塊位於峽谷出口,常年冷涼氣候讓此一級園的葡萄有著精彩鮮明的酸度架構。濃縮且集中的草莓、覆盆莓香氣,配上亮眼的酸度表現,酒體宏大且香草、木質風味強勁,是款結構與風味都相當立體的精彩一級園作品。
酒款香氣濃郁飽滿,適合搭配烤羊腿、香烤牛小排等紅肉料理。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
法國勃根地 Burgundy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含黑皮諾、夏多內、Aligoté 等。這裡生產著全世界最貴的葡萄酒,分成特級園、一級園、村莊級等,DRC、樂花園、公雞園等世界名酒亦出於此。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝法國勃根地紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
勃根地一級園是指村莊級的葡萄園中品質更好的區塊,有時是因為土壤、有時是因為地塊的微氣候。通常一級園的葡萄酒層次又會比村莊級還要更多、陳年潛力也更長。這裡的酒標通常會標著 Premier Cru 或 1er Cru。最有名的一級園有愛侶園 Les Amoureuses、樸一園 Les Peuillets、佩里耶園 Les Perrières 等。
強米歇·吉雍父子酒莊位於勃根地著名的「王者之村」哲維瑞香貝丹。此區以強勁渾厚的酒體風格著稱,而吉雍父子卻在此打造出了新鮮多汁、果香豐沛,持久深邃的頂級佳釀。而勃根地目前全新橡木桶的三大買家,分別是酒王 DRC、濟貧院,與強米歇·吉雍父子酒莊。100% 新桶的使用條件相當具有挑戰性,僅有少數成熟度與集中度高的優秀葡萄能夠駕馭全新橡木桶,酒莊將此精髓發揮得淋漓盡致。賦予酒款立體的風味,同時也軟化單寧,造就天鵝絨般柔美口感。
黑皮諾是個體弱多病的葡萄,能適應的產區不多,但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果,根據產地的不同以及橡木桶的使用,也會有蕈菇與草本等香氣。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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