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最新熱銷酒款
$1480
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3 人正準備購買
產區:
酒造:
酒精濃度:
14%
適飲溫度:
10~15°C
醒酒時間:
即開即飲
全程手工製法,酒體帶有烏梅香氣
含有豐富礦物成份的白下糖與梅子的檸檬酸
選用江戶時代流傳的古法釀造的白下湯代替冰糖
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預計 3 個工作日出貨
庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
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選用江戶時代流傳的古法釀造的白下湯代替冰糖,全程手工製法。酒體帶有烏梅香氣,入口後可嚐到淡淡甘草糖味,口感優雅溫和,含有豐富礦物成份的白下糖與梅子的檸檬酸,是溫和健康的梅酒。適合與冰淇淋、和菓子一起搭配品嚐。
建議搭配水果塔、巧克力蛋糕等各式甜點。
「一合」表示一木枡的量,來自日本古早的度量衡「尺貫法」,是一個常用的單位,在清酒測量中擔任非常重要的角色。720ml 清酒通常標記為「四合」,表示是 4 份清酒的包裝。目前 720ml 是國際清酒的正常瓶,某些四合瓶上面有標示「斗瓶圍」,這樣的酒通常比較貴。
梅酒(うめしゅ、Umeshu)是一種日本的代表性水果酒、利口酒,主要成份包括梅子、糖和酒。梅酒一般酒精含量約為 8-15%,味帶酸甜,深受日本和海外的消費者所喜愛,以紀州南高梅為原料的作品。老松酒造、山形正宗、大七、白鶴等,都是知名品牌。
日本酒,指日本傳統的酒精飲料,一般用來特指日本最具代表性的酒類,清酒。主要以米為原料,以日本傳統製法製成,屬於釀造酒,酒精濃度平均在15%左右。日本十四代、而今、新政、黑龍、獺祭清酒盡在品迷網!
香川縣位於日本四國島東北部瀨戶內海沿岸,是日本面積最小的縣。「讚岐夜舞」為當地酒米,是山田錦與「オオセト」交配而成。悅凱陣、川鶴、金陵都是著名的人氣銘柄,而香川縣的飲食文化以讚岐烏龍麵而著稱,現在香川縣的烏龍麵產量和人均消費量都是日本第一!
5-15°C
氣泡清酒
清爽型酒款
花果香氣型的酒款
甜味不明顯、酸味較突出、清爽滑順
20°C 前後常溫
熟成酒
酸度適當的酒款
圓潤厚實型的酒款
旨味、甜、酸度都呈現較中性的狀態
30-40°C
熟成酒
甜度較低的酒款
酸度較高的酒款
圓潤厚實的酒款
甜味、旨味較為突出,酸味較少膨脹感及厚重感都會增加
精米步合 50% 以下
本釀造系
大吟釀
極少雜味、豐富的花果香
純米系
純米大吟釀
極少雜味、豐富的花果香有米香及原物料風味
精米步合 60% 以下
本釀造系
吟釀、特別本釀造
香氣十足、充滿餘韻
純米系
純米吟釀、特別純米
豐富口感與香氣、突出的米香與原物料風味
精米步合 70% 以下
本釀造系
本釀造
飲用溫度廣、容易與食物搭配
純米系
純米酒
能表現米最原始風味、不同酒造有著不同風格表現
什麼是精米步合?
將米碾磨精製到可以釀造的程度,以 % 表示。
例如:精米步合 60%,意指去除了 40% 的重量。
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