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已完售
產區:
酒莊:
葡萄品種:
酒精濃度:
12.5%
適飲溫度:
10~13°C
醒酒時間:
即開即飲
50% 新桶酒泥培養 18 個月
細膩氣泡感,清爽搭餐好選擇
給內行人士的輕盈 Pet Nat!
$2500
$2250
$2400
$2160
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$1890
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葡萄來自海拔 510~540 公尺、面東南、間雜大塊雲母的貧瘠泥灰土為主的梯田葡萄園。九月底下雨微寒的早晨,以人工分批採收與挑檢後送回酒窖靜置數小時,大部份去梗後直接榨汁置入大型橡木桶(新舊桶各半)以天然酵母進行酒精發酵,經自發性乳酸發酵與酒泥培養 18 個月後,移至不銹鋼槽靜置數月,未澄清、未過濾、添加微量二氧化硫裝瓶。
給內行人士的輕盈 Pet Nat!“Plus” 代表殘餘糖分,這些糖分在瓶中轉化為細緻的氣泡,口感多汁迷人,極具吸引力,是一款風格獨特的餐酒搭配之選。
建議搭配香煎干貝、奶油醬、蝦蟹類料理等。
奧地利有著歷史悠久的釀酒歷史,氣候涼爽,也因此造就了其葡萄酒香氣精緻優雅而高酸的特點。常見的白葡萄品種有:綠翡特利納(Gruner Veltliner)、夏多內、麗絲玲、白蘇維濃等 ; 紅葡萄品種則有:茨威格(Zweigelt)、藍佛朗克(Blaufrankisch)、聖羅蘭(St. Laurent)等。
闕沛酒莊 Andreas & Elisabeth Tscheppe 位於奧地利南端 Südsteiermark 次產區,由 Andreas 與 Elisabeth 夫婦創立,專注於白酒與橘酒的釀造。他們秉持「順應自然、永續發展」的理念,實行生物動力農法,維護土壤活力與生物多樣性。葡萄園位於 400~580 公尺的陡坡梯田,受多樣微氣候滋養,展現獨特的風土風味。釀酒過程中,他們以最低干預的方式「傾聽」葡萄酒的成長,最終呈現純淨、優雅又細膩的酒款。年輕時清新愉悅,陳年後更散發深邃迷人的層次感。
白葡萄酒因釀造方式與品種不同,展現出豐富的風格樣貌。本頁為您整理出三大白酒類型與代表品種,幫助你從風味、香氣到搭餐快速上手。找到自己喜歡的風格後,也能直接從品迷網全球千款白酒中,挑中最適合自己的那一瓶!
自然酒通常由獨立生產的葡萄農且葡萄必須從永續、有機或自然動力的葡萄園中手工採收,發酵過程中沒有另外添加酵母,所有發酵釀製過程皆無添加物,極微量或完全沒有添加硫化物。不過目前並沒有一個世界公認的組織為自然酒訂定一套完整並全體適用的規範。
純淨優雅,是白蘇維濃 Sauvignon Blanc 的代名詞。混合著青草與白花的香氣,並帶有檸檬、百香果的水果風味與輕盈酸爽的口感,是最明顯的特徵。另外,青蘋果、水梨、奇異果、芭樂、白桃也都是常見的香氣。以紐西蘭馬爾堡和法國羅亞爾河為最出名的產區。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
「酒類商品」根據《消費者保護法》第十九條第二項之《通訊交易解除權合理例外情事適用準則》第二條,屬於易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品,不在享有 7 天鑑賞期的範圍中。如果收到的商品外箱封條出現破損、消費者應選擇拒收。若申請退貨,請於收貨的三天內提出辦理退換貨事宜,並且以影片文字說明情形。一但退貨申請通過,本公司會將商品連同包裝一同收回,而款項會於商品收回後退還。若規責消費者自己之事由,則退換貨運費由消費者負擔。
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