Andreas & Elisabeth Tscheppe “Salamander PLUS“ Chardonnay 2021

更多產品資訊

• 
  • 產區
  • 奧地利 Austria

  • 奧地利有著歷史悠久的釀酒歷史，氣候涼爽，也因此造就了其葡萄酒香氣精緻優雅而高酸的特點。常見的白葡萄品種有：綠翡特利納（Gruner Veltliner）、夏多內、麗絲玲、白蘇維濃等 ; 紅葡萄品種則有：茨威格（Zweigelt）、藍佛朗克（Blaufrankisch）、聖羅蘭（St. Laurent）等。

• 
  • 酒莊
  • 闕沛酒莊 Weingut Andreas & Elisabeth Tscheppe

  • 闕沛酒莊 Andreas & Elisabeth Tscheppe 位於奧地利南端 Südsteiermark 次產區，由 Andreas 與 Elisabeth 夫婦創立，專注於白酒與橘酒的釀造。他們秉持「順應自然、永續發展」的理念，實行生物動力農法，維護土壤活力與生物多樣性。葡萄園位於 400～580 公尺的陡坡梯田，受多樣微氣候滋養，展現獨特的風土風味。釀酒過程中，他們以最低干預的方式「傾聽」葡萄酒的成長，最終呈現純淨、優雅又細膩的酒款。年輕時清新愉悅，陳年後更散發深邃迷人的層次感。

• 
  • 酒種
  • 白酒 / 白葡萄酒 White Wine

  • 白葡萄酒因釀造方式與品種不同，展現出豐富的風格樣貌。本頁為您整理出三大白酒類型與代表品種，幫助你從風味、香氣到搭餐快速上手。找到自己喜歡的風格後，也能直接從品迷網全球千款白酒中，挑中最適合自己的那一瓶！

• 
  • 酒種
  • 自然酒 Natural Wine

  • 自然酒通常由獨立生產的葡萄農且葡萄必須從永續、有機或自然動力的葡萄園中手工採收，發酵過程中沒有另外添加酵母，所有發酵釀製過程皆無添加物，極微量或完全沒有添加硫化物。不過目前並沒有一個世界公認的組織為自然酒訂定一套完整並全體適用的規範。

• 
  • 葡萄品種
  • 夏多內 Chardonnay

  • 夏多內 Chardonnay 是世界上最受歡迎的白葡萄品種之一，現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬，蘋果，杏桃，鳳梨，百香果，桃子，柑桔和李子香氣，都是夏多內中可能出現的氣息。風格多變，最著名的產區是法國的香檳和勃根地。

• 
  • 容量
  • 750ml

  • 750mL 的葡萄酒，是世界各地的標準容量，除了方便運送外，也可以陳年，約可倒成 4-6 杯酒。