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庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
產區:
西班牙,里奧哈
葡萄品種:
90% Tempranillo、10% Garnacha、Graciano and Mazuela
適飲溫度:
16~18 °C
醒酒時間:
即開即飲 ~ 醒酒 20 分鐘
西班牙皇家指定名莊
JS 94 分、RP 92 分齊聲高分讚嘆
James Suckling – 榮評 94 分
WA – 榮評 92 分
Peñín Guide – 榮評 92 分
James Suckling 是當代公認最具影響力的酒評家之一。他所採用的評分方式為 100 分評分系統,並專精於 90 分以上優質酒款評鑑,因此只將葡萄酒分為 90 ~ 94、95 分以上兩種層級。其中前者屬於傑出酒款,後者則是必買酒款。
WA 的團隊由 Robert Parker 領軍,並採用和 Parker 相同的評分標準。每款酒都能得到 50 分的基本分。其它 50分 由以下 4 個要素組成:
(1)顏色和外觀:5分。
(2)香氣:15分。這方面主要考察香氣的濃郁程度、純正性以及複雜度。
(3)風味和餘韻:20分。這方面主要考察葡萄酒風味的濃郁度、層次以及餘韻的長短。
(4)綜合評價及陳年潛力:10分。這方面考察的內容包括葡萄酒的整體品質,發展和熟成潛力。
滿溢紅色水果香氣與陳放於橡木桶帶來的烤麵包、香料、甘草氣息完美融合;入口可感受到酒體的重量以及完好的架構,帶有多層次的糖漬水果與木桶風味,擁有絕佳的陳年潛力。
建議搭配紅肉料理。
西班牙之星集團 (CVNE) 品牌 Logo 象徵著西班牙國旗,也是唯一的一座獲得授權使用西班牙國旗作標識底色的酒莊,更曾獲選為西班牙皇室成員的婚宴用酒,與西班牙皇室關係密切。旗下西班牙至尊酒莊 (Imperial) 為西班牙最受尊崇的酒莊之一,酒莊致力於生產優質葡萄酒,因而只生產 Reserva 及特別優秀、更久蘊藏的 Gran Reserva 等級,且僅在最佳的年份釀造生產。
里奧哈是位於西班牙北部頂級的葡萄酒產區。該產區北方涼爽大西洋氣候與南方炎熱乾燥的氣候搭配,使得該地盛產田帕尼歐,而具備強大的陳年潛力則是該區的最大特質。
Tempranillo 田帕尼歐是西班牙 Rioja 產區最引以為傲的原生葡萄品種,在當地擁有 75% 以上的超高種植比例。由於果皮較厚,所以具有相當的陳放潛力,而酒液在經過長時間的儲藏後,單寧會呈現如絲絨般沙滑的口感。其特色是帶有些許紅莓、皮革及菸草氣息。
1. Vin Joven :多半在西班牙當作當地日常用酒,很少在橡木桶中陳年,適合年輕時品用,風味以櫻桃、李子等活潑清爽的紅色水果為主。
2. Crianza :需陳年兩年,其中六個月或以上要在橡木桶中陳年。多數酒莊會選擇使用美國橡木桶,主要是因為美國橡木桶會帶來更集中、濃郁香氣,並為紅酒增添香草、香料等圓潤的風格,有助於平衡原先較為厚實的口感與風味。
3. Reserva : 陳年三年以上,並且至少在橡木桶中培養一年,也因此無論在品質還是風味上,都相較於前兩者大為提升,葡萄酒也更為濃郁圓潤。
4. Gran Reserva :至少要陳年五年以上,其中有十八個月必須在橡木桶中培養,但大部分的釀酒師會拉長桶陳時間,約 20 - 30 個月,通常會帶來更明顯的新鮮菸草、豆蔻氣息。
西班牙里奧哈 Rioja 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含田帕尼優 Tempranillo、Garnacha、Graciano和 Mazuelo 等。以紅酒為主,釀出來的酒帶漿果香味,如草莓、紅櫻桃、煙草、皮革等氣息。以 Joven、Crianza、Reserva 或 Gran Reserva 分級。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝西班牙里奧哈紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
探索紅酒世界,從風格解析到代表品種,深入了解紅酒推薦精選,協助您掌握選購要點,輕鬆展開品飲旅程。
釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。
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