Nicolas Barbou "Folie Insolente" Sauvignon Blanc 2021

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• • 容量
  • 750ml（Standard）

  • 750mL 的葡萄酒，是世界各地的標準容量，除了方便運送外，也可以陳年，約可倒成 4-6 杯酒。

• • 酒種
  • 白酒 / 白葡萄酒 White Wine

  • 白葡萄酒簡稱白酒，主要由果肉沒有顏色的葡萄品種釀造而成，它的果皮可能是紫黑色或黃綠色，酒色呈黃色、黃綠色或金黃色。釀酒的葡萄汁擠出後馬上與葡萄皮分隔，不讓皮內的色素滲入葡萄汁中。因為少了單寧喝起來較清爽易飲，一般多會拿來搭配海鮮料理。

• • 產區
  • 法國 France

  • 法國 France 是世界知名的產酒大國，有超過兩百種原生葡萄種，從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃，到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章（AOP），分佈在知名的產區，如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等，風格多變且迷人！

• • 產區
  • 羅亞爾河谷 Vallée de la Loire

  • 羅亞爾河是法國最知名的葡萄酒產區之一，同時擁有許多城堡，是著名的旅遊勝地。這裡的主要品種包含：白蘇維濃、蜜斯嘉、白梢楠、卡本內弗朗，酒款種類豐富但價格平實，是許多行家心目中的超值產區。Saumur、Sancerre、Pouilly-Fumé、Touraine 等都是羅亞爾河的子產區。

• • 酒莊
  • 尼古拉斯·巴伯酒莊 Nicolas Barbou

  • Nicolas Barbou 一直在位於 Meursault 的名莊 Domaine Boisson Vadot 工作，並和勃根地名家 Jean Yves Bizot 共事至 2021 年，Bizot 對 Nicolas 的葡萄酒釀造方式產生了很大的影響。在勃根地、紐西蘭工作並在第戎完成學業後，Nicolas 終於決定回到位於羅亞爾河谷的家鄉 Touraine 開始自己的事業。

• • 葡萄品種
  • 白蘇維濃 Sauvignon Blanc

  • 純淨優雅，是白蘇維濃 Sauvignon Blanc 的代名詞。混合著青草與白花的香氣，並帶有檸檬、百香果的水果風味與輕盈酸爽的口感，是最明顯的特徵。另外，青蘋果、水梨、奇異果、芭樂、白桃也都是常見的香氣。以紐西蘭馬爾堡和法國羅亞爾河為最出名的產區。