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產區:
酒莊:
葡萄品種:
適飲溫度:
16~18°C
醒酒時間:
即開即飲
藍莓、覆盆子、黑醋栗香氣
細緻單寧牽引出橡木桶風味
加州 Merlot 之王經典佳釀
已完售
新品到貨
達克宏酒莊在那帕谷釀造梅洛已超過 40 年的時間,整個釀酒團隊對於梅洛葡萄的品種特性非常熟悉且專精,憑藉著酒莊對於梅洛的專研,他們在加州種植出另一種風格的梅洛,被富士比雜誌評鑑為加州最好的梅洛!
於 100% 法國橡木桶陳年 12 個月(40% 新桶、60% 中性桶),展現梅洛經典的誘人藍莓、覆盆子和黑醋栗香氣。細緻優雅的單寧牽引出法國橡木桶風味的可可氣味,豐富的水果層次充盈口中,明亮的酸度增添了平衡與結構。
適合搭配野菇及青蔥調配的義式燉飯、鴨肉或烤羊排。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅酒種類豐富、風格多元,從清爽果香到濃郁厚實型各有特色。面對琳瑯滿目的選擇,該怎麼挑選適合自己的紅酒?我們整理了三大常見紅酒風格,並精選全館紅酒品項,幫助你快速入門、安心選酒。現在,就跟著品迷網開始你的紅酒旅程吧!
美國 USA 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含金粉黛、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、梅洛等。著名產區有加州那帕谷、奧勒岡、華盛頓州等。還有 Stag’s Leap、Screaming Eagle 嘯鷹、Opus One 等知名膜拜酒。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝美國紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
加州早已經是新世界葡萄酒的領頭,又以納帕(Napa)產區最為出名。從美國的金粉黛(Zinfandel)、聞名世界的卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)、在勃根地出生的黑皮諾(Pinot Noir)...等,加州種植的各式各樣不同的葡萄,多樣性之外又加上加州的陽光氣候,形成獨特的葡萄酒風格,也被譽為新世界葡萄酒的巔峰產區。
1976 年,Duckhorn 達克宏酒莊由 Dan Duckhorn 和他的太太 Margaret Duckhorn 共同創立,酒標上的雁鴨圖案是以酒莊主人的姓氏為靈感。1978 年開始收成葡萄以法國名酒世家的工藝來釀製第一批波爾多型態的紅酒,從此 Duckhorn 開始享有「美國的 Petrus」美名。2009 年獲選為美國歐巴瑪總統就職餐會指定用酒,榮獲 2017 百大冠軍,更被富比士雜誌評論為「加州有史以來最好的梅洛」。
有著圓潤奔放的黑莓,覆盆子和李子等風味,在法國的波爾多右岸,經常與卡本內蘇維濃等酸澀感較強的葡萄混在一起釀造,作為有力的平衡角色,在波爾多右岸混釀比例卻通常比較高,高端的 Merlot 有豐富的煙草、杉木與咖啡等香氣。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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