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庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
產區:
酒莊:
葡萄品種:
酒精濃度:
13.5%
適飲溫度:
16~18°C
醒酒時間:
即開即飲
來自薄酒萊標竿產區佳釀
暖香料氣息中透出莓果風味
平均年產量僅 13,430 瓶
Morgon 是薄酒萊區標竿的產區,土壤以火山岩、藍片岩為主,土質堅硬,充滿鎂元素,沖積土上布滿河流沖刷侵蝕的石礫。葡萄平均樹齡 65 年,手工採收與挑選,90% 去梗,部分整串釀造,攪桶與淋皮交互執行,自然冷浸泡發酵 3 週,靜置 10 天,使用原生酵母發酵,於橡木桶中陳年 10 個月。
香氣帶著暖香料,莓果派及水果氣息,口感圓潤,結構渾厚,可年輕時飲用,亦有陳年潛力,平均年產量僅 13,430 瓶,數量非常稀少。
適合搭配肉排、香料烤雞、巧克力。
法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!
在這片土地上,幾乎全是加美 Gamay 葡萄的天下,當中又以「新酒」最為聞名。薄酒萊區南部的 Gamay 大部分都用來生產薄酒萊新酒,新酒通常較少酒體層次的著墨,而是強調即飲。若是想要找較有複雜度、具陳年潛力的酒款,可以找來自風車磨坊、Saint-Amour 等村的村莊級薄酒萊。
Guillaume Rouget 身為 Henri Jayer 血脈的接班人—— Emmanuel Rouget 之子,傳承爸爸和叔公的技藝,到薄酒萊區翻開薄酒萊單一園的新頁面。酒莊成立於 2019 年,位於薄酒萊的心臟區 Régnié́-Durette 。現由 Fréderic Jametton 經營,結合 Guillaume Rouget 的釀造技術,兩人大膽共創 Beaujolais crus 的新興酒莊。
探索紅酒世界,從風格解析到代表品種,深入了解紅酒推薦精選,協助您掌握選購要點,輕鬆展開品飲旅程。
加美 Gamay 葡萄幾乎已和薄酒萊產區劃上等號。水果味非常濃郁,有著覆盆子、草莓和桑葚的香氣,有時還會有辛香料氣息。和黑皮諾葡萄同樣有著輕柔的單寧與輕巧的酸度,多數釀為適合年輕引用的酒款,但也有少數村莊級酒款有著陳年潛力與複雜度。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
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