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產區:
酒莊:
葡萄品種:
適飲溫度:
15 °C~18 °C
醒酒時間:
即開即飲~醒酒 30 分鐘
口感厚實飽滿、單寧細緻
松露、甜香料等優雅香氣
隆河名村頂級 Syrah 奔放果香
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WS92(2021)、WE92(2020)
德拉斯兄弟 聖約瑟夫 夏耶紅酒 Delas St. Joseph Les Challeys 2022,有著櫻桃、黑莓果醬,以及甜香料、松露香氣。入口濃郁而滑順、單寧細緻。
St. Josephe 聖約瑟夫村莊位於隆河右岸陡峭的山坡上,當地土壤組成以花崗岩為主,混合板岩、片麻岩,以生產頂級希哈 (Syrah) 紅酒聞名。這款 Les Challeys 夏耶紅酒葡萄來自村莊內多處精華葡萄園,人工採收最佳熟成度的果實,於不鏽鋼桶與木桶陳年。
建議搭配燒烤牛、羊小排,或是煙燻風味的臘腸、起司拼盤等。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
法國隆河 Rhone Valley 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,隆河區位於法國南邊,氣候溫熱,以生產帶有辛香料氣味的紅葡萄酒著名,葡萄品種以希哈 Syrah、Grenache 為主。白酒葡萄則有 Marsanne、Roussanne、Viognier 等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝隆河紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!
Delas Freres 德拉斯兄弟酒莊,位於法國隆河 Rhone 產區。創立於 1835 年,產品系涵蓋南北隆河,並且擁有多個頂尖名園。Delas 原先為家族經營,而後被路易侯德爾 (Louis Roederer) 旗下的 Deuz 香檳廠納入旗下,近三十年來品質於知名度更加提升。獲得 Robert Parker 盛讚為「隆河最棒的酒莊」,同時也被選入 RP 世界最偉大 155 間酒莊之列。
飽滿的酒體和奔放的果香,加上尾蘊藏有的些許菸草、辛香料氣息。除了厚重酒體,紫羅蘭、黑莓藍莓等漿果、以及巧克力、咖啡、黑胡椒,都是常在希哈中常見的香氣。法國隆河、澳洲等都是高品質希哈的產區。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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