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產區:
酒莊:
酒造:
酒精濃度:
43%
醒酒時間:
即開即飲
清酒酵母發酵,花果香層次鮮明
減壓蒸餾,酒體輕盈柔順
日本稀有水楢木桶熟成,香氣獨特
千代結酒造 藏步人 水楢桶威士忌來自日本鳥取縣百年酒造,展現日式威士忌工藝的細膩與創新。
選用加拿大進口麥芽,並以清酒酵母發酵,帶出明顯的花香和果香。經過減壓蒸餾後,酒體更加輕盈柔順。
熟成階段特別選用日本稀有的水楢木桶,賦予威士忌獨特的花香、蜜香、香草與椰子氣息,還有淡淡的線香和木質尾韻。
每一口都能感受到層次分明的香氣與細膩口感。
推薦搭配炙燒鰻魚或日式燉牛肉,襯托水楢木桶的花香與木質層次。
香煎牛排的焦香、孜然烤羊腿的辛香、烤松阪豬的油脂香氣,每一口都是對味蕾的猛烈衝擊。搭配風味濃厚、層次豐富的酒款,更能襯托出肉香的深度與美味,是熱愛肉食與濃郁風味料理者不可錯過的享受。
熱騰騰的烤物散發著迷人香氣,從焦脆的雞皮到油脂豐富的鮭魚,每一道燒烤料理都是炙熱與風味的交響曲。搭配合適的酒款,能襯托炭火烘烤的香氣,讓肉香更迷人、魚油更細緻,是燒烤饕客不能錯過的美味組合。
日本 Japan 是近年崛起的新興產區,以甲州葡萄、Muscat Bailey A 等品種在世界掀起炫風,同時也有不少國際品種,如卡本內蘇維濃、夏多內等。山梨、長野、山形北海道等地都出產著品質相當好的葡萄酒。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝日本紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
千代結酒造藏步人威士忌來自日本鳥取縣,擁有超過 150 年歷史。酒廠結合山陰地區三面環海的氣候優勢,堅持「濃醇旨口」的風格。藏步人系列以水楢桶、雪莉桶、紅酒桶等多元桶型熟成,展現細膩香氣與豐富層次。每一瓶都體現職人傳承與創新,是近年最受歡迎的日本威士忌新勢力!
創業於 1865 年的「千代結」指的是「永恆不變的人與人之間的堅定羈絆」,象徵著夫妻、親子、兄弟姊妹、摯友之間深刻情誼,也意謂著祝福。千代結重視傳統技術以及原料釀造,使用日本中國地區山麓地帶的優質軟水以及知名酒米,致力鑽研釀酒技術,期許讓顧客品飲到更多美味好酒。
想找最值得入手的威士忌品牌,卻不知道從何開始?本頁精選全球熱搜威士忌,深入介紹各大經典品牌特色與選購重點,並提供實用品飲建議。無論你是剛入門的新手,還是尋找新體驗的老饕,都能在這裡快速找到適合自己口味的威士忌推薦,開啟專屬你的品酩旅程。
精米步合 50% 以下
本釀造系
大吟釀
極少雜味、豐富的花果香
純米系
純米大吟釀
極少雜味、豐富的花果香有米香及原物料風味
精米步合 60% 以下
本釀造系
吟釀、特別本釀造
香氣十足、充滿餘韻
純米系
純米吟釀、特別純米
豐富口感與香氣、突出的米香與原物料風味
精米步合 70% 以下
本釀造系
本釀造
飲用溫度廣、容易與食物搭配
純米系
純米酒
能表現米最原始風味、不同酒造有著不同風格表現
什麼是精米步合?
將米碾磨精製到可以釀造的程度,以 % 表示。
例如:精米步合 60%,意指去除了 40% 的重量。
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