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最新熱銷酒款
產區:
義大利 Italy, Italy Abruzzo,DOC
葡萄品種:
其他品種 Others, 100% Montepulciano d'Abruzzo
酒精濃度:
13%
適飲溫度:
15-18 °C
醒酒時間:
即開即飲 ~ 20分鐘
伴隨著甘草與花香,酒體溫和飽滿、酸度適中
已完售
IWC 推薦獎獎
IWC 國際葡萄酒大賽,全名為:international wine challenge,是當今世上極具口碑的葡萄酒競賽,每年都會有近 9,000 款葡萄酒參賽,並由 300 位評審以盲飲的方式品飲三輪後,分出金、銀、銅牌。
強烈且紅潤色澤,濃郁的紅果實香味與口感,伴隨著甘草與花香,酒體溫和飽滿、酸度適中。
烤肉、起司、台式料理。
酒莊於1890年成立,位於義大利文藝復興起源的佛羅倫斯城西北方,數百年來森喜家族承襲著該區典雅的氣息,現由第四代兄弟經營管理並在這片土地上遵循傳統,釀製風行全球的美酒。從1890年起,秉持著對於栽種葡萄的熱情,森喜家族開始經營Poggio與Calappiano這兩塊葡萄園,此二園歷史悠久,為1500年Medici家族狩獵之地,由100公頃的葡萄園和橄欖樹林所組成,以山吉歐維榭(Sangiovese)為主要栽植品種,釀造出經典的奇揚地(Chianti)美酒。
義大利森喜(Sensi)家族的釀酒事業始於1895年,那年起,Pietro Sensi將自種自釀的美酒銷至市場,而其二子Vittorio與Armido延續了父親的事業,創立了森喜酒莊(Fratelli Sensi)。森喜酒莊創立初期,Vittorio和Armido兩兄弟親自以馬車運送自家釀製的奇揚地(Chianti)酒款至附近鄉村與佛羅倫斯等城市銷售。直到家族第三代-Vittorio的兩個兒子Pietro與Giovanni繼承事業後,積極地改革釀造技術,隨著釀酒技藝的純熟精進,森喜酒莊的名聲逐漸傳遍整個義大利托斯卡尼(Toscana)地區。1987年家族第四代Massimo、Marco、Robeta加入後,森喜酒莊更進一步發展葡萄栽植與釀酒的專業技術,並踏出義大利,用心經營國際市場,力求海外發展。
2004年,第四代酒莊繼承人Marco不幸突然去世,酒莊面臨前所未有的艱難時刻,其兄弟Massimo接手後化悲憤為力量,帶領酒莊奮力成長,精益求精,更加名揚四海。
Abruzzo 位在義大利 Toscana,當地多以岩石和火山石岩土質為主,大多種植當地特有品種,尤其以 Montepulciano 的表現最為出色。該產區內另有以出產高級酒款著名的次產區:奇揚第 ( Chianti )。
Montepulciano 是義大利 Abruzzo 最重要的紅葡萄品種,也是義大利中部地區除了 Sangiovese 以外最常見的紅葡萄品種。釀出的酒款有著骨肉兼具的飽滿結構、口感圓潤,且相當具有陳年實力。主要香氣有:黑色水果、巧克力、紅李子。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
義大利 Italy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含桑嬌維賽、內比歐露、卡本內蘇維濃、Moscato 等。著名產區有托斯卡尼、皮蒙特、西西里等。酒款多變,濃厚到輕盈都有,原生品種眾多,名莊有 Sassicaia、Gaja、Biondi Santi 等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝義大利紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
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