一次喝遍六大經典葡萄
「輕鬆入門葡萄酒」 - 品味6支組
葡萄品種：
麗絲玲 Riesling, 白蘇維濃 Sauvignon Blanc, 梅洛 Merlot, 希哈 Syrah, Shiraz, 夏多內 Chardonnay, 卡本內蘇維濃 Cabernet Sauvignon
囊括世界知名葡萄，無負擔踏入葡萄酒世界
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產品介紹
風味
Cycles Gladiator California Chardonnay - 熟梨香氣，鮮明的青蘋果、梨及柑橘香氣圍繞，呈現均衡完美的酸度。中度酒體，乳脂般口感及鮮明的水果酸度。尾韻帶有淡淡的香草味。
Quasar Selection Sauvignon Blanc - 馥郁的檸檬果香伴隨著蘋果及草本植物氣息。均衡及清脆的口感，適度的酸度，尾韻細緻，饒富充沛的果香。
Domaine Barth Rene Alsace Riesling - 細膩的果香與花香，隨著品飲時間，可以感受到火藥、硝石、汽油等礦物的氣息，饒富趣味。完整的結構，酒體既優雅又活潑
Quasar Selection Cabernet Sauvignon - 活潑明亮的色澤，馥郁的水果香氣，如綜合紅色莓果、黑櫻桃及野莓果香，酒質均衡，尾韻饒富充沛的果醬氣息
Quasar Gran Reserva Merlot - 饒富紅色水果香氣，如香甜的洋李，以及巧克力和香草氣息。經由橡木桶陳年12個月，呈現圓潤及絲綢般的柔順口感，酒體均衡，尾韻細緻悠長
Cycles Gladiator California Syrah - 煙燻甜美的熟成洋李，野莓果及香料氣息；開胃的胡椒、均衡的橡木、菸草以及玫瑰花瓣香氣。濃郁的酒體、扎實的結構！
6種品種，請你靜心細細品味，踏入葡萄酒的美好世界！
踏入葡萄酒世界最好的方式是什麼？能品飲到多種酒款的品酒會，是很多愛好者一腳踏入的轉捩點。WINE&TASTE團隊特選了6支代表經典葡萄的組合，期望讓忙碌的你在家也能「品酒會」！
組合囊括以下6種最知名品種
1. 夏多內（Chardonnay）
世界上最廣泛種植，而且最有多樣性的葡萄品種之一，從風味濃厚的加州Chardonnay到特殊的Chablis白酒或香檳，風格極為廣泛
精選酒款：Cycles Gladiator California Chardonnay
2. 白蘇維濃（Sauvignon Blanc）
風味純淨，有高雅青草、白花香、檸檬青蘋果等。在世界各產國皆能見到
推薦酒款：Quasar Selection Sauvignon Blanc
3. 麗絲玲（Riesling）
酸度優雅，檸檬、柳橙、青蘋果等迷人香氣，更能做成攝人貴腐酒
推薦酒款：Domaine Barth Rene Alsace Riesling
4. 卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）
紅葡萄之王，從法國波爾多到加州、智利皆能見其蹤影，單寧結實，常出現在成年好酒中
推薦酒款：Quasar Selection Cabernet Sauvignon
5. 梅洛（Merlot）
口感柔順，能釀造出香氣甜美又柔順的紅酒，也能在混釀時與卡本內蘇維濃成為好夥伴
推薦酒款：Quasar Gran Reserva Merlot
6. 希拉（Syrah）
單寧結實，帶有辛香料與深色水果的美妙香氣，在法國，澳洲與新世界最常見
推薦酒款：Cycles Gladiator California Syrah
更多產品資訊
- 酒種
- 紅酒/ 紅葡萄酒 Red Wine
紅葡萄酒簡稱紅酒，主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成，酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分，紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明，攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
- 酒種
- 白酒 / 白葡萄酒 White Wine
白葡萄酒簡稱白酒，主要由果肉沒有顏色的葡萄品種釀造而成，它的果皮可能是紫黑色或黃綠色，酒色呈黃色、黃綠色或金黃色。釀酒的葡萄汁擠出後馬上與葡萄皮分隔，不讓皮內的色素滲入葡萄汁中。因為少了單寧喝起來較清爽易飲，一般多會拿來搭配海鮮料理。
- 葡萄品種
- 麗絲玲 Riesling
麗絲玲 Riesling 最早出現於在德國的萊茵河區，適合在較冷的地區生長，是能充分體現種植土地特色的芳香品種，有著花香、杏子、桃子、蘋果、梨等果香與高酸度，以及些許礦石風味，是麗絲玲最大的風味特徵，同時也是較能陳放的白酒種類。
- 葡萄品種
- 白蘇維濃 Sauvignon Blanc
純淨優雅，是白蘇維濃 Sauvignon Blanc 的代名詞。混合著青草與白花的香氣，並帶有檸檬、百香果的水果風味與輕盈酸爽的口感，是最明顯的特徵。另外，青蘋果、水梨、奇異果、芭樂、白桃也都是常見的香氣。以紐西蘭馬爾堡和法國羅亞爾河為最出名的產區。
- 葡萄品種
- 梅洛 Merlot
有著圓潤奔放的黑莓，覆盆子和李子等風味，在法國的波爾多右岸，經常與卡本內蘇維濃等酸澀感較強的葡萄混在一起釀造，作為有力的平衡角色，在波爾多右岸混釀比例卻通常比較高，高端的 Merlot 有豐富的煙草、杉木與咖啡等香氣。
- 葡萄品種
- 希哈 Syrah, Shiraz
飽滿的酒體和奔放的果香，加上尾蘊藏有的些許菸草、辛香料氣息。除了厚重酒體，紫羅蘭、黑莓藍莓等漿果、以及巧克力、咖啡、黑胡椒，都是常在希哈中常見的香氣。法國隆河、澳洲等都是高品質希哈的產區。
- 葡萄品種
- 夏多內 Chardonnay
夏多內 Chardonnay 是世界上最受歡迎的白葡萄品種之一，現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬，蘋果，杏桃，鳳梨，百香果，桃子，柑桔和李子香氣，都是夏多內中可能出現的氣息。風格多變，最著名的產區是法國的香檳和勃根地。
- 葡萄品種
- 卡本內蘇維濃 Cabernet Sauvignon
有著葡萄之王的美名，完整分佈在世界各產區。舊世界的卡本內蘇維濃煙燻與紫羅蘭香比較明顯，尤其波爾多。你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界，如美國加州，酒體稍微輕一點，但仍有著強壯的單寧和酸度。
適飲溫度
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度，以適飲溫度來進行品飲，可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔！
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選酒團隊是我們的守門人，沒過他們關的酒，上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配，出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的，讓你無負擔地品味葡萄酒。
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