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最新熱銷酒款
產區:
葡萄品種:
酒精濃度:
13%
適飲溫度:
16 °C~18 °C
醒酒時間:
即開即飲~醒酒 30 分鐘
承襲瑪歌列級名莊技藝
微微木桶香搭配濃郁果香
口感優雅圓潤的一款波爾多混釀
已完售
優惠活動:
經典不敗!平價波爾多好酒,單一特惠價(優惠活動恕不與折扣碼併用)
JS 90
James Suckling 是當代公認最具影響力的酒評家之一。他所採用的評分方式為 100 分評分系統,並專精於 90 分以上優質酒款評鑑,因此只將葡萄酒分為 90 ~ 94、95 分以上兩種層級。其中前者屬於傑出酒款,後者則是必買酒款。
15-20 年的平均樹齡,再加上 1/3 比例的全新橡木桶熟成,也讓此款酒能完善的接收瑪歌列級名莊的技藝。小吉思庫的紅酒由梅洛和卡本內蘇維濃釀製,經過非常縝密的篩選與混釀而成,開瓶後香氣滿溢。微微木桶香搭配濃郁果香,酒體圓滿、優雅、入口輕盈。
推薦搭配牛排、紅肉料理。
Petite Sirene 小基斯庫紅酒產自波爾多瑪歌著名的兩個酒莊 Chateau Giscours, Chateau Du Tertre 的經營管理團隊,Eric Albada Jelgersma 和他的團隊複製了相同的經驗與技巧,傾心將兩個瑪歌級數酒的優良品質注入此小吉思庫系列葡萄酒。
Château Giscours 基斯庫酒堡是波爾多地區最大的酒莊之一,面積達300多公頃,其中80.5公頃種植葡萄,其餘面積為草坪和古木參天的森林,由於原莊主喜好馬球運動,所以莊園內還有一個很大的馬球場,是一個值得參觀之酒莊。在被稱為是「波爾多葡萄酒“聖經”」的著名酒書「Cocks et Féret-波爾多城堡百科全書」中,有提到法王路易14國王非常喜歡Château Giscours的葡萄酒,因此常伴君王左右。而酒莊的歷史可以遠溯至1330年,此後經歷過多次所有權易主,不過沒能逃過1789年法國大革命時期被沒收充公的命運,之後曾由巴黎大銀行家Count of Pescatore接手,當時為迎接拿破侖三世的妻子烏婕妮皇后(Empress Eugenie)的光臨,曾於1847年重建莊園,許多建築仍保留至今在1855年的分級制中,Château Giscours被列級為三級酒莊,不過由於當時的莊主不夠重視品質,酒莊開始走下坡路。
在主人更替的歷史長河中,Château Giscours 的地位不斷下滑,直到二戰後 Nicolas Tari 買下酒莊。他先重建了酒莊,興建了一個至今仍令人驚歎的人工湖,然後開始重整葡萄園和酒窖,然而幾十年後,Nicolas Tari 發現自己仍陷入資金困難的局面,於是求助於荷蘭商人Eric Albada Jelgersma。後來Tari身陷囹圄,酒莊全權由 Eric Albada Jelgersma 掌管,他繼續投資改革了莊園與酒窖,增加酒莊的資產。時至今日,酒莊已完全為 Eric Albada Jelgersma 及其家族所有,酒莊的葡萄酒品質也在慢慢提高,大有回復往日風采之勢。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
波爾多(Bordeaux)位於法國西南部,波爾多紅酒大部分是混釀,而且左右岸風味大不同,左岸以卡本內蘇維濃為主,右岸以梅洛為主。其中最好的也是最昂貴的來自 Haut-Médoc 的偉大城堡和右岸的 Saint-Émilion 和 Pomerol 產區。白酒以白蘇維濃為主,最有名的產區是兩海之間,甜酒則以來自索甸的貴腐酒最為出名!
法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!
有著葡萄之王的美名,完整分佈在世界各產區。舊世界的卡本內蘇維濃煙燻與紫羅蘭香比較明顯,尤其波爾多。你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界,如美國加州,酒體稍微輕一點,但仍有著強壯的單寧和酸度。
有著圓潤奔放的黑莓,覆盆子和李子等風味,在法國的波爾多右岸,經常與卡本內蘇維濃等酸澀感較強的葡萄混在一起釀造,作為有力的平衡角色,在波爾多右岸混釀比例卻通常比較高,高端的 Merlot 有豐富的煙草、杉木與咖啡等香氣。
「混釀技術」是法國波爾多紅酒的招牌特色,顧名思義,就是將不同品種的葡萄分別釀製後,再根據各自的風味特性、釀酒師想要賦予的酒款特色,依比例「調配」而成。混釀讓釀酒可以有更多彈性,在葡萄酒產量上也能更加穩定。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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