Maison Louis Jadot, Beaune 1er Cru "Célèbre les 156 Ans" 2015

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• • 酒種
  • 紅酒/ 紅葡萄酒 Red Wine

  • 紅葡萄酒簡稱紅酒，主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成，酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分，紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明，攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。

• • 產區
  • 勃根地 Bourgogne

  • 法國勃根地 Burgundy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一，最常見的品種包含黑皮諾、夏多內、Aligoté 等。這裡生產著全世界最貴的葡萄酒，分成特級園、一級園、村莊級等，DRC、樂花園、公雞園等世界名酒亦出於此。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝法國勃根地紅白酒，是您踏入葡萄酒世界的首選。

• • 酒莊
  • 路易佳鐸酒莊 Louis Jadot

  • 路易佳鐸酒莊 Louis Jadot 位於法國勃根地 Burgundy，是勃根地最佳的酒莊之一。路易佳鐸是勃根地酒商和酒莊間結合的最佳典範，於 1859 年創立後，現已成為金丘 Cote d’Or 擁有最多特級和一級葡萄園的酒廠之一。旗下酒款從夏布利 Chablis 到薄酒萊 Beaujolais 都有，品質受到各地飲家們的讚許和信賴。旗下知名酒款包括：勃根地黑皮諾紅酒、夏多內白酒、各大一級園與特級園紅白酒。

• • 葡萄品種
  • 黑皮諾 Pinot Noir

  • 黑皮諾是個體弱多病的葡萄，能適應的產區不多，但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果，根據產地的不同以及橡木桶的使用，也會有蕈菇與草本等香氣。