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最新熱銷酒款
產區:
酒造:
米種:
山田錦
酒精濃度:
15%
適飲溫度:
5~10°C
醒酒時間:
即開即飲
不同一般市售氣泡酒,這款有經過加熱殺菌,不需冷藏
微微甘口的滋味,品飲前請冷藏,更添風味
爽朗氣泡帶來香瓜、梨子甘甜滋味
已完售
以代表泉橋酒造的「蜻蜓」標誌作為酒標,微發泡的純米濁酒。不同於一般市售氣泡酒,這款有經過火入(加熱殺菌),不需冷藏,且非季節限定商品,一年四季都能輕鬆品飲。微微甘口的滋味,品飲前請冷藏,更添風味。
適合搭配適合搭配刺身、白肉魚或海鮮料理。
除了 720ml 和 1.8L 的標準瓶外,清酒還有各式各樣的酒瓶容量,可以依照自己陳年、飲用人數的需求做選擇。
清酒是一種釀造米酒,酒精濃度平均在 15% 左右。以米、米麴和水發酵之後,形成濁酒,再經過濾後,就成為清酒。這是日本最具代表性的酒類,因此也稱日本酒。清酒近來在日本的銷售狀況有低落的傾向,主要是因為日本與國際接軌後洋酒大舉進入日本,在日本的酒類市場取得了不少的佔有率。而在這樣的態勢之下,反而是歐美地區逐漸出現了飲用清酒的風潮,主因是壽司與刺身等日式料理在流行至西方國家後,食用時常會配上同樣來自日本的清酒之故。
發泡清酒是目前最流行的清酒種類,主要分成與香檳相同的傳統瓶中二次發酵,和裝瓶時強制打入二氧化碳,後者多用於酒精度較低的清酒。品迷網精選日本熱銷氣泡清酒、AWA 協會認證氣泡清酒,讓您享受氣泡帶來的爽快感、低酒精濃度、酸甜風味順暢入喉,相當適合優閒微醺午後,搭配水果或簡單起士,對於初嘗清酒的您,亦最佳入門選擇之一!
日本酒,指日本傳統的酒精飲料,一般用來特指日本最具代表性的酒類,清酒。主要以米為原料,以日本傳統製法製成,屬於釀造酒,酒精濃度平均在15%左右。日本十四代、而今、新政、黑龍、獺祭清酒盡在品迷網!
泉橋酒廠座落在神奈川縣海老名市。西面環繞的大山山脈和丹澤山的山泉水匯集流入相模川,而當地的耕地稻田常年享受相模川的灌溉,因此變得肥沃富饒。這片土地孕育出的豐富的農作物造就了我們泉橋酒廠。因此我們泉橋從古至今一直是當地農業的一部分。我們的酒廠不僅僅是我們自己的,同時也是幫助我們的農家,我們的銷售商及喜愛我們泉橋酒的顧客的。
5-15°C
氣泡清酒
清爽型酒款
花果香氣型的酒款
甜味不明顯、酸味較突出、清爽滑順
20°C 前後常溫
熟成酒
酸度適當的酒款
圓潤厚實型的酒款
旨味、甜、酸度都呈現較中性的狀態
30-40°C
熟成酒
甜度較低的酒款
酸度較高的酒款
圓潤厚實的酒款
甜味、旨味較為突出,酸味較少膨脹感及厚重感都會增加
精米步合 50% 以下
本釀造系
大吟釀
極少雜味、豐富的花果香
純米系
純米大吟釀
極少雜味、豐富的花果香有米香及原物料風味
精米步合 60% 以下
本釀造系
吟釀、特別本釀造
香氣十足、充滿餘韻
純米系
純米吟釀、特別純米
豐富口感與香氣、突出的米香與原物料風味
精米步合 70% 以下
本釀造系
本釀造
飲用溫度廣、容易與食物搭配
純米系
純米酒
能表現米最原始風味、不同酒造有著不同風格表現
什麼是精米步合?
將米碾磨精製到可以釀造的程度,以 % 表示。
例如:精米步合 60%,意指去除了 40% 的重量。
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