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最新熱銷酒款
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產區:
酒莊:
葡萄品種:
卡本內蘇維濃 Cabernet Sauvignon, 希哈 Syrah, Shiraz, 小維鐸 Petit Verdot, 卡門內爾 Carménère, 65% Cabernet Sauvignon、20% Syrah、10% Petit Verdot、5% Carmenère
適飲溫度:
16~18
醒酒時間:
需醒酒 30 分鐘以上
產量超稀少的智利膜拜級酒莊
三度獲選葡萄酒權威雜誌 WE 年度百大酒莊
旗下酒款每年榮獲 90+ 高分好評
陳放 30 個月孕育出的豐富層次
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預計 3 個工作日出貨
庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
歷經十八個月桶陳、十二個月瓶陳後上市。這款在國際上屢獲好評、得到年度百大酒款讚譽的旗艦酒,被視為智利頂尖酒款之一。
建議搭配紅肉料理。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
智利 Chile 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含白蘇維濃、希哈、卡本內蘇維濃、卡門內爾等。Concha Y toro、Montes、Almaviva 等名莊皆出自於此,著名產區有Aconcagua、Maipo、Malleco Valley 等。跨越緯度多,風格多變,是探索有特色與個性酒款的好地方!WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝智利紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
印象派酒莊 Lagar de Codegua 建於 1565 年,位在智利首都聖地牙哥以南、安第斯山腳下海拔約 650 米的,Codegua 的 Alto Cachapoal 產區 。Codegua 是智利最古老的城鎮之一,屬於典型地中海氣候。葡萄園於 1998 年種植在深層且排水良好岩石土壤上,該岩石土壤是大約12,000 年前的最後一個冰川期時山體滑坡後形成,因此城鎮名 Codegua 的含義就是水和石頭的地方。
有著葡萄之王的美名,完整分佈在世界各產區。舊世界的卡本內蘇維濃煙燻與紫羅蘭香比較明顯,尤其波爾多。你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界,如美國加州,酒體稍微輕一點,但仍有著強壯的單寧和酸度。
飽滿的酒體和奔放的果香,加上尾蘊藏有的些許菸草、辛香料氣息。除了厚重酒體,紫羅蘭、黑莓藍莓等漿果、以及巧克力、咖啡、黑胡椒,都是常在希哈中常見的香氣。法國隆河、澳洲等都是高品質希哈的產區。
小維鐸 Petit Verdot 的成熟時間和其他品種相比要晚的多,因此在傳統的法國西南部葡萄酒生產地區,小維鐸往往不受歡迎。不過小維鐸深受新世界釀酒師的喜愛,被單獨製成葡萄酒,同時也被用來增強卡本內蘇維濃所釀造的葡萄酒風味。
卡門內爾 Carménère 也叫佳美娜,源自法國波爾多,是非常古老的品種。與梅洛和卡本內蘇維翁有許多相似風味。產量相當少,其釀製的葡萄酒色深邃,酒體飽滿、花果香氣濃郁。除了波爾多外,智利 Colchagua 產區也有許多高品質的卡門內爾。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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