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最新熱銷酒款
產區:
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適飲溫度:
8℃~12℃
醒酒時間:
即開即飲
烤杏仁香氣帶著低調的煙燻味,非常誘人
絕佳年份的特級園白酒,行家必收!
陳年潛力高達 20 年的珍稀特級園白酒
已完售
優惠活動:
路易拉圖高登查理曼特級園,單一特惠價(優惠活動恕不與折扣碼併用)
JS 95, Burghound 94, RP93
James Suckling 是當代公認最具影響力的酒評家之一。他所採用的評分方式為 100 分評分系統,並專精於 90 分以上優質酒款評鑑,因此只將葡萄酒分為 90 ~ 94、95 分以上兩種層級。其中前者屬於傑出酒款,後者則是必買酒款。
如果 Robert Parker 是波爾多最重要的酒評家之一,那 Allen Meadows 所代表的就是另一個偉大產區的旗手。原本在美國金融業的 Allen Meadows 在 2000 年時從金融業離職,一手創立了 Burghound.com,全心投入地研究勃根地葡萄酒。帶著筆記本,喝遍 300 多家酒莊,甚至自己出錢顧攝影師、租用直升機。BH 以百分制評分,Burghound.com 成為了勃根地愛好者最實用的參考,連倫敦葡萄酒交易所也參考他的評分,地位猶如勃根地的 Robert Parker。
有「葡萄酒皇帝」之稱的 Robert Parker,是目前最常見的酒評家,也是國際公認的葡萄酒權威。在國際市場上,凡被 RP 評價 90 分以上的酒款,價格往往水漲船高、銷量飆升,無疑是葡萄酒界的圭臬。
路易拉圖特級葡萄園高登-查理曼白葡萄酒來自位於高登山上靠近坡頂的地區的特級葡萄園:-高登-查理曼,在一片向東南面的坡地上,這裡的葡萄可以享受到充足的日照。路易拉圖總是試著在採收期的末端才將葡萄的果實採下,為了確保葡萄最佳的成熟度。這款特級白酒充滿著柑橘的香味,並帶著熱帶水果的氣息。葡萄酒在橡木桶裡發酵,加上百分之百的乳酸發酵,使得酒質更加穩定圓潤。發酵後使用全新法國橡木桶陳年 8 到 10 個月,濃郁香醇,且尾韻悠長的特級白酒而因此誕生。具有長達 20 年的陳年潛力。
這是一款酒體強勁而層次豐富的佳釀。迷人的烤杏仁香氣帶著低調的煙燻味,呈現出酸度和果香完美的均衡。成熟的黃色水果香味,像是
芒果的氣味,襯托出奶油和香草的芬芳。多樣性的層次與濃郁的口感,值得珍藏幾年後再飲用。
與鵝肝、烤鮮魚、白肉或是濃郁風味的起司都相當適宜
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
白葡萄酒簡稱白酒,主要由果肉沒有顏色的葡萄品種釀造而成,它的果皮可能是紫黑色或黃綠色,酒色呈黃色、黃綠色或金黃色。釀酒的葡萄汁擠出後馬上與葡萄皮分隔,不讓皮內的色素滲入葡萄汁中。因為少了單寧喝起來較清爽易飲,一般多會拿來搭配海鮮料理。
法國勃根地 Burgundy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含黑皮諾、夏多內、Aligoté 等。這裡生產著全世界最貴的葡萄酒,分成特級園、一級園、村莊級等,DRC、樂花園、公雞園等世界名酒亦出於此。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝法國勃根地紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!
勃根地分級中的最高級,價錢也是最高的,只佔總產量的 2% 不到,非常稀有。受惠於氣候的恩賜,得以展現更獨特的香氣強度跟層次豐富度。著名特級園有高登 Corton、蒙哈榭 Montrachet 、羅曼尼康帝 Romanée-Conti、艾雪索 Echezeaux 等。酒款通常極具陳年潛力與收藏價值!
路易拉圖酒莊 Maison Louis Latour 位於法國勃根地 Burgundy,是勃根地最佳的酒莊之一。1791 年至今,路易拉圖一直是勃根地五大名廠之一。幾百年來,路易拉圖在寸土寸金的勃根地擁有 50 公頃的珍貴葡萄園,包含香貝丹、侯馬內-聖維馮等特級園。為了追求品質,甚至擁有自己的製桶廠!出色且穩定的品質與齊全品項是它成功的關鍵。旗下知名酒款包括:勃根地黑皮諾紅酒、夏多內白酒、各大一級園與特級園紅白酒、薄酒萊新酒等。
夏多內 Chardonnay 是世界上最受歡迎的白葡萄品種之一,現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬,蘋果,杏桃,鳳梨,百香果,桃子,柑桔和李子香氣,都是夏多內中可能出現的氣息。風格多變,最著名的產區是法國的香檳和勃根地。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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