Champagne G.Richomme L'Originelle Brut

產品介紹

特色風味

是酒莊成立之初至今的第一款香檳，也是酒莊唯一一款與黑皮諾混釀的香檳，是酒莊的形象招牌。75% 來自 2012 年份的葡萄，25% 來自 2011 和 2010 年份的葡萄，於 2013 年裝瓶、接著在酒窖中陳放三年才上市。

堅果、奶油軟糖、西洋梨、蔓越梅的香氣，入口有烤麵包及酵母的滋味，活潑口感中帶有糖漬柑橘、血橙、葡萄柚等酸度，尾韻以橘子調性為主。

搭配餐點

建議搭配餐前小點、輕食，當然也很適合單獨飲用。

酒莊介紹：里尚 獨立農莊香檳廠 Champagne G.Richomme

里尚 獨立農莊香檳廠(Champagne G.Richomme) 第一瓶香檳於 1931 年在 Épernay 葡萄園釀造，一直到 1945 年，Richomme 家族在 Barbonne-Fayel (Côte de Sézanne) 建立新酒莊，自此正式以 Champagne G.Richomme 之名對外販售。 

Champagne G.Richomme 家族擁有 11 公頃的葡萄園，全部酒款皆來自自家葡萄園，由酒莊自行採摘釀造，是實實在在的｢正宗RM小農香檳｣。

酒莊所有香檳都使用第一道壓榨果液 ｢Tête de Cuvée｣，是釀酒師的最高等級信心之選，著名的 ｢Tête de Cuvée｣ 香檳有 Dom Pérignon、Louis Roederer 的 Cristal 、Pol Roger 的 Sir Winston Churchill 以及 Taittnger 的 Comtes de Champagne，也就是各大香檳廠的最高最貴等級香檳會使用｢Tête de Cuvée｣，

Champagne G.Richomme 從最入門到最高等級都只使用｢Tête de Cuvée｣，是高 CP 值的香檳首選。

壓榨葡萄可分為以下四個等級

l  最高等級:Tête de Cuvée『首釀』

l  第二等級:Cuvée ｢大多香檳為此等級｣

l  第三等級:Taille ｢尾部，最後果液｣

l  最低等級:Rebéche  ｢Taille之後的汁液，規定不可用來釀造香檳，通常用於蒸餾酒使用。