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產區:
酒莊:
葡萄品種:
酒精濃度:
12.5%
適飲溫度:
8~10 °C
醒酒時間:
即開即飲
25~40 年樹齡的夏多內葡萄
Allen Meadows 也讚譽有加的名莊!
極好的新鮮度和怡人的礦物味
已完售
漂亮的淺金黃中略帶點綠。成熟醇厚的莓果帶有活潑花香,帶點餅乾和蜂蠟。礦石香氣在尾韻慢慢顯現,細緻迷人。
Seguinot Bordet 分布於 Chablis 的產區擁有特殊的土壤 - Kimmeridgian, 這種土壤混合了石灰岩、黏土和牡蠣殼化石,能增添葡萄酒的風味和層次。1923 年,法國政府立法規定只有使用來自此特定土壤之葡萄,才能以 Chablis 之名裝瓶出售。知名酒評家 Allen Meadow 形容此酒款「提供了極好的新鮮度和豐富的 Chablis 特色,細膩的中等質量略顯豐富,能量絲毫不減,結局展現出可愛的礦物味。」。
海鮮義大利麵、生蠔、螃蟹。
Seguinot 家族 18 世紀起一直在 Maligny 鎮生產葡萄酒,後來擴展至 Chablis,目前傳承至第十三代。莊主 Jean-François 成功在傳統與創新中取得平衡,在 Maligny 設立了一個全新的釀酒廠,並建立一個嚴格的葡萄栽培體系。控制產量,延後採收。除了特級園之外的葡萄酒液都在不鏽鋼酒槽發酵和熟成,以呈現葡萄的新鮮純淨。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
白葡萄酒簡稱白酒,主要由果肉沒有顏色的葡萄品種釀造而成,它的果皮可能是紫黑色或黃綠色,酒色呈黃色、黃綠色或金黃色。釀酒的葡萄汁擠出後馬上與葡萄皮分隔,不讓皮內的色素滲入葡萄汁中。因為少了單寧喝起來較清爽易飲,一般多會拿來搭配海鮮料理。
法國勃根地 Burgundy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含黑皮諾、夏多內、Aligoté 等。這裡生產著全世界最貴的葡萄酒,分成特級園、一級園、村莊級等,DRC、樂花園、公雞園等世界名酒亦出於此。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝法國勃根地紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!
Seguinot 家族 18 世紀起一直在 Maligny 鎮生產葡萄酒,後來擴展至 Chablis,目前傳承至第十三代。莊主 Jean-François 成功在傳統與創新中取得平衡,在 Maligny 設立了一個全新的釀酒廠,並建立一個嚴格的葡萄栽培體系。控制產量,延後採收。除了特級園之外的葡萄酒液都在不鏽鋼酒槽發酵和熟成,以呈現葡萄的新鮮純淨。
夏多內 Chardonnay 是世界上最受歡迎的白葡萄品種之一,現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬,蘋果,杏桃,鳳梨,百香果,桃子,柑桔和李子香氣,都是夏多內中可能出現的氣息。風格多變,最著名的產區是法國的香檳和勃根地。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
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