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產區:
酒莊:
葡萄品種:
適飲溫度:
16 °C~18 °C
醒酒時間:
即開即飲~醒酒 30 分鐘
黑莓、李子與草莓香氣誘人
最強二軍酒,獲獎無數!
世界最佳波爾多混釀第 12 名殊榮!
已完售
近年智利成為舊世界的新大陸,今天介紹的酒莊便是波爾多左右岸的王者心血的結晶。由右岸之鑽 Château Pavie 前莊主、左岸之王瑪歌堡 (Château Margaux) 前釀酒師一起打造的智利新天王。創辦人亞歷山大 ‧ 維克與前面的兩位專家一起在有黃金聖土稱號的智利米拉胡河谷(Millahue Valley)打造了這間傳奇膜拜酒莊。
本款儘管是二軍,但來頭完全不小!一字排開拿下了 6 個權威機構的 90 高分不說,在 2018 年 WS 年度百大,也拿下了 22 名的殊榮(2012 年份)。而本年份甫一上市,就獲得 Decanter 93 高分與世界最佳波爾多混釀 12 名!這證明本款酒一點也不輸傳統的波爾多名莊好酒!
本款開瓶可以聞到濃郁的黑莓、李子與草莓香氣,接著是胡椒、丁香等香料氣息,最後則是菸草與優雅的木質調性結尾。陳放完全沒問題外,現在喝則是完美的適飲期!
適合搭配蒙古烤肉、蘿勒香烤豬肋排、黑巧克力、東坡肉等紅肉料理。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
智利 Chile 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含白蘇維濃、希哈、卡本內蘇維濃、卡門內爾等。Concha Y toro、Montes、Almaviva 等名莊皆出自於此,著名產區有Aconcagua、Maipo、Malleco Valley 等。跨越緯度多,風格多變,是探索有特色與個性酒款的好地方!WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝智利紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
近年智利成為舊世界的新大陸,維克酒莊 Viña Vik 便是波爾多左右岸的王者心血的結晶。由右岸之鑽 Château Pavie 前莊主、左岸之王瑪歌堡 (Château Margaux) 前釀酒師一起打造的智利新天王。
「混釀技術」是法國波爾多紅酒的招牌特色,顧名思義,就是將不同品種的葡萄分別釀製後,再根據各自的風味特性、釀酒師想要賦予的酒款特色,依比例「調配」而成。混釀讓釀酒可以有更多彈性,在葡萄酒產量上也能更加穩定。
有著葡萄之王的美名,完整分佈在世界各產區。舊世界的卡本內蘇維濃煙燻與紫羅蘭香比較明顯,尤其波爾多。你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界,如美國加州,酒體稍微輕一點,但仍有著強壯的單寧和酸度。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
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