恆器製酒 地瓜燒酎 原味 500ml
恆器製酒 地瓜燒酎 原味 500ml
產區：
臺灣
米種：
台農57號、酒麴
酒精濃度：
25%
適飲溫度：
純飲 / 加冰塊 / 加水
醒酒時間：
即開即飲
迷人討喜的糖蜜地瓜、烤地瓜的香甜氣息
適合拿來製作甜品及烘焙
臺灣自產的番薯燒酎
已完售
優惠活動：
日本燒酎大賞，單一特惠價（優惠活動恕不與折扣碼併用）
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產品介紹
特色風味
臺灣自產的番薯燒酎，口感相對輕柔。香氣是迷人討喜的糖蜜地瓜、烤地瓜的香甜氣息，非常適合搭配甜點一起飲用。由於甜感的聯想較強，很適合拿來製作甜品及烘焙。一樣適合純飲、加冰塊、加水或是凍飲的方式。
餐點搭配
非常適合搭配甜點一起飲用。
適飲溫度
精米步合 － 判別清酒等級的指標
更多產品資訊
- 酒種
- 燒酎
亦可稱為日式燒酒，是一種產於日本的傳統蒸餾酒。 “燒酎 zhòu ”一词來自古漢語，與燒酒同源。 日本本島中，南九州地區是最早製造燒酎的地區，在長崎縣壹岐島與伊豆諸島等地皆有出產。 一般來說，燒酎的原料，可以使用大麥、地瓜、蕎麥或稻米等原物料來發酵製成。
適飲溫度
5-15°C
氣泡清酒
清爽型酒款
花果香氣型的酒款
甜味不明顯、酸味較突出、清爽滑順
20°C 前後常溫
熟成酒
酸度適當的酒款
圓潤厚實型的酒款
旨味、甜、酸度都呈現較中性的狀態
30-40°C
熟成酒
甜度較低的酒款
酸度較高的酒款
圓潤厚實的酒款
甜味、旨味較為突出，酸味較少膨脹感及厚重感都會增加
精米步合，判別清酒類型的指標
精米步合 50% 以下
本釀造系
大吟釀
極少雜味、豐富的花果香
純米系
純米大吟釀
極少雜味、豐富的花果香有米香及原物料風味
精米步合 60% 以下
本釀造系
吟釀、特別本釀造
香氣十足、充滿餘韻
純米系
純米吟釀、特別純米
豐富口感與香氣、突出的米香與原物料風味
精米步合 70% 以下
本釀造系
本釀造
飲用溫度廣、容易與食物搭配
純米系
純米酒
能表現米最原始風味、不同酒造有著不同風格表現
什麼是精米步合？
將米碾磨精製到可以釀造的程度，以 ％ 表示。
例如：精米步合 60%，意指去除了 40% 的重量。
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