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最新熱銷酒款
產區:
香檳 Champagne, 法國
酒莊:
葡萄品種:
黑皮諾 Pinot Noir, 夏多內 Chardonnay, 75% Pinot Noir,25% Chardonnay
酒精濃度:
12%
適飲溫度:
5~10 °C
醒酒時間:
即開即飲
香檳區 17 個特級園之一
綿密的滑順氣泡,混著奶油麵包香氣
米其林星級餐廳的指定用酒
已完售
優惠活動:
法國瑪逸酒莊特級園香檳,單一特惠價!(優惠活動恕不與折扣碼併用)
WE 90、WS 91
選用來自 600 多個地塊的豐富基酒混調,並結合來自 10 個不同年份約 30-40% 的橡木桶裝陳釀葡萄酒,帶點令人垂涎欲滴的烤奶油麵包味,風格活潑優雅,綿密的氣泡入口滑順。
新鮮的海鮮,生蠔、或是海膽等,酸辣的泰式料理,日式生魚片也是很好的搭配。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
很多人會把香檳和氣泡酒搞混,但其實並不是所有氣泡酒都可以被稱作「香檳」,如果在一瓶氣泡酒的酒標上看到香檳 Champagne 一詞,消費者可以肯定兩件事: 1. 這瓶酒絕對產自法國香檳地區、2. 這瓶酒絕對是由瓶中二次發酵等傳統香檳製程釀造。
法國香檳區 Champagne 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含黑皮諾、夏多內、皮諾莫尼耶等。以氣泡酒為主,香檳區位在法國東北部,由於該地氣候較為寒冷,再加上擁有易於排水的良好土質,以及豐富的火山灰泥等礦物成分,使葡萄較難成熟,因而會有較為強勁的酸度表現。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝法國香檳區酒款,是您踏入葡萄酒世界的首選。
瑪逸香檳酒莊 Champagne Mailly 位於法國香檳區 Champagne,是法國香檳區最佳的酒莊之一。屬於香檳區僅有的 17 個特級園之一,全部產品都只採用特級葡萄園的 Pinot Noir 和 Chardonnay 葡萄來釀製,被Robert Parker 評為四星級 Excellent 的酒莊;旗下知名酒款包括:瑪逸酒莊 無年份特級園精選香檳、瑪逸酒莊 永恆特級園香檳 2012、瑪逸酒莊 特釀布蘭奇特級園 白中白香檳 2012、瑪逸酒莊 特級園年份香檳 1998。
黑皮諾是個體弱多病的葡萄,能適應的產區不多,但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果,根據產地的不同以及橡木桶的使用,也會有蕈菇與草本等香氣。
夏多內 Chardonnay 是世界上最受歡迎的白葡萄品種之一,現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬,蘋果,杏桃,鳳梨,百香果,桃子,柑桔和李子香氣,都是夏多內中可能出現的氣息。風格多變,最著名的產區是法國的香檳和勃根地。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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