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最新熱銷酒款
產區:
德國 Germany, Mosel
酒莊:
葡萄品種:
適飲溫度:
8~10°C
醒酒時間:
即開即飲
德白冠軍產區:Mosel
獨特的礦物質調與令人垂涎的尾韻
帶點微酸甜感與梨子香氣!
已完售
淡黃酒色,帶有活潑清新的成熟蘋果、桃子及梨子園香氣。略帶甜味,帶清脆的綠色及黃色蘋果滋味,有著獨特的礦物質調,並帶令人垂涎的尾韻。
適合作為開胃酒,也非常適合搭配沙拉、口味清淡的海鮮料理、各式白肉料理、溫和的辛辣料理以及義大利麵佐奶油醬汁。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
白葡萄酒簡稱白酒,主要由果肉沒有顏色的葡萄品種釀造而成,它的果皮可能是紫黑色或黃綠色,酒色呈黃色、黃綠色或金黃色。釀酒的葡萄汁擠出後馬上與葡萄皮分隔,不讓皮內的色素滲入葡萄汁中。因為少了單寧喝起來較清爽易飲,一般多會拿來搭配海鮮料理。
當葡萄酒含糖量超過 45g/L,口評能感到甜味的稱為甜葡萄酒。一般來説,甜葡萄酒主要分為五大類:遲摘型、貴腐型、風乾型、冰酒和加烈型甜葡萄酒,甜葡萄酒適合單飲,也可以和各式餐後甜點搭配,有些作為開胃酒也是不錯的選擇。
德國 Germany 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含麗絲玲、白皮諾、Muller Thugau、黑皮諾等。Dr. Loosen、Marcel Deiss 等名莊皆出自於此,著名產區有萊茵黑森、Mosel、Pfalz 等。天氣偏冷涼,生產較多白酒大於紅酒,麗絲玲的故鄉,也是探索有特色與個性酒款的好地方!WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝德國紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
Weingut Carl Graff 卡爾格拉夫酒莊位於德國 Mosel 產區,創建於 1860 年,並且於 1969 年被 P. J. Valckenberg 范根堡酒莊買下,繼續致力於在著名的 Mosel 葡萄園(例如:Graacher Himmelreich天堂園)生產甜型 Riesling 葡萄酒,承襲頂級酒款傳統而孕育出的平實佳釀。Tilman Queins 監督格拉夫酒莊 Riesling 葡萄的生產,確保能體現知名 Mosel 產區典型的甜美口感。
麗絲玲 Riesling 最早出現於在德國的萊茵河區,適合在較冷的地區生長,是能充分體現種植土地特色的芳香品種,有著花香、杏子、桃子、蘋果、梨等果香與高酸度,以及些許礦石風味,是麗絲玲最大的風味特徵,同時也是較能陳放的白酒種類。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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