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最新熱銷酒款
產區:
酒莊:
葡萄品種:
其他品種 Others, Pedro Ximenez
酒精濃度:
17%
適飲溫度:
8℃~12℃
醒酒時間:
即開即飲
恰到好處的含糖量(450 克 / 一公升)
整體和諧平衡、不過於甜膩
葡萄、無花果以及杏桃的香氣濃郁甜美
已完售
Toro Albalá 酒莊位於 DO Montilla-Moniles 產區,依循傳統索雷拉系統 Solera 來釀造雪莉酒,而此產區專種植 PedroXimenez 葡萄品種,以氧化型態的釀酒方式,存於美國橡木桶,Don PX Convento 的基底即是年輕的 PX 在美國橡木桶中,經過氧化熟成至少二十五年而成。
濃郁的果乾香味,葡萄、無花果以及杏桃的香氣尤為突出。這款甜酒讓人立即聯想到經太陽曬過的葡萄果實以及葡萄園。細緻且帶著青草香氣,綿長的尾韻中呈現的柑橘芬芳更畫龍點睛。除此之外,恰到好處的含糖量(450克 / 一公升)以及酒精濃度,讓酒款的整體風格保持和諧平衡而不過於甜膩。
建議搭配水果系甜點或是巧克力蛋糕。
Pedro Ximenez 是西班牙安達魯西亞地區廣泛種植的白葡萄品種,由於酸度極低,基本上不適合餐桌酒的生產,常作為一種強化的單品種葡萄酒(簡稱為 PX)而閃耀。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
當葡萄酒含糖量超過 45g/L,口評能感到甜味的稱為甜葡萄酒。一般來説,甜葡萄酒主要分為五大類:遲摘型、貴腐型、風乾型、冰酒和加烈型甜葡萄酒,甜葡萄酒適合單飲,也可以和各式餐後甜點搭配,有些作為開胃酒也是不錯的選擇。
西班牙 Spain 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含田帕尼優、格納希、卡本內蘇維濃、阿巴利諾等。著名產區有里奧哈 Rioja、Penedès、Priorat 等。酒款多變,濃厚到輕盈都有,價格親民,雪莉酒和氣泡酒 Cava 皆受歡迎。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝西班牙紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
位於西班牙最南端的安達魯西亞 Andalucía 地區,南濱地中海、西臨大西洋,乾燥炎熱的氣候和宜人的陽光,是西班牙葡萄酒生產的重要地區,其中兩個較重要的法定葡萄酒原產地為雪莉區 DO Jerez- Xérés-Sherry 和馬拉加 DO Málaga。
Toro Albalá 酒莊被認為是西班牙 21 世紀百大傑出酒莊。酒莊座落於安達魯西亞中部的科爾多巴 Córdoba,於 1944 年由 Antonio Sánchez Prieto 所建立。1922 年,當時莊主 Jóse M.Toro Albalá 在歷經葡萄根瘤蚜蟲 Phylloxera 的侵襲後,重新整頓莊園,並將酒莊遷進原本是發電廠的建築,旋即打響名號。
釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
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