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產區:
酒莊:
葡萄品種:
適飲溫度:
10~12 °C
醒酒時間:
即開即飲
勃根地白酒天王 Lafon 家族
Chardonnay 同名村莊,也是發源地
成熟蘋果與新鮮麵包交織的香氣
已完售
優惠活動:
拉馮公爵繼承者酒莊,單一特惠價(優惠活動恕不與折扣碼併用)
RP92、Decanter 92
馬貢產區中的夏多內村在一千多年前修道院就開始在這塊土地上種植葡萄,而這裡也是 Chardonnay 這個白葡萄品種的誕生地,克羅榭 Clos Crochette 這塊園佔地 2.6 公頃,有緩和的坡地、向陽,所以葡萄能成熟地較早。這款白酒選自克羅榭單一園的葡萄,以成熟蘋果與新鮮麵包交織的香氣為主,口感純淨清爽,雖是輕鬆的飲品,卻能夠為飲者帶來莫大享受。
適合搭配鮭魚料理、白醬海鮮義大利麵。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
白葡萄酒簡稱白酒,主要由果肉沒有顏色的葡萄品種釀造而成,它的果皮可能是紫黑色或黃綠色,酒色呈黃色、黃綠色或金黃色。釀酒的葡萄汁擠出後馬上與葡萄皮分隔,不讓皮內的色素滲入葡萄汁中。因為少了單寧喝起來較清爽易飲,一般多會拿來搭配海鮮料理。
法國勃根地 Burgundy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含黑皮諾、夏多內、Aligoté 等。這裡生產著全世界最貴的葡萄酒,分成特級園、一級園、村莊級等,DRC、樂花園、公雞園等世界名酒亦出於此。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝法國勃根地紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!
只要是勃根地種植的葡萄,都可以稱為地區級的葡萄酒。在這等級的葡萄酒標上,你可以看到紅酒會標著 Bourgogne Rouge,白酒則是 Bourgogne Blanc。別忘了看看後面的標示,有些現在會標示葡萄品種,相對比較親民。 值得一提的是,知名的氣泡酒 Crément de Bourgogne,也是屬於這個級別。
Domaine des Comtes Lafon 是勃根地最頂尖的白酒酒廠之一,和 Leflaive 齊名,酒廠坐落於 Meursault 村,現任莊主是 Dominique Lafon。Lafon 的白酒多數產自 Meursault 村。特別是酒廠的三個一級葡萄園:Perrieres、Genevrieres 和 Charmes,不論在價格與品質均與許多酒莊的特級園不分軒輊甚至更勝一籌。而它的 Montrachet 更是量稀價昂的逸品。
夏多內 Chardonnay 是世界上最受歡迎的白葡萄品種之一,現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬,蘋果,杏桃,鳳梨,百香果,桃子,柑桔和李子香氣,都是夏多內中可能出現的氣息。風格多變,最著名的產區是法國的香檳和勃根地。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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