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最新熱銷酒款
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產區:
酒莊:
葡萄品種:
夏多內 Chardonnay, 灰皮諾 Pinot Gris, 其他品種 Others, 95% Chardonnay, 4% Pinot Gris, 1% Pinot Blanc
酒精濃度:
13%
適飲溫度:
8~10°C
醒酒時間:
即開即飲
IWC 國際葡萄酒大賽年度最佳釀酒師精心傑作
2018 勃根地白酒香氣表現極佳的年份
神秘的白梧玖園,少見的勃根地混釀白酒
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梧傑雷酒莊全系列,單一特惠價(優惠活動恕不與折扣碼併用)
這支酒產自於神秘的白梧玖園 Clos Blanc de Vougeot,坐落於夜丘 Cote de Nuit 裡的梧玖園堡 Château du Clos de Vougeot 旁,這個黃金三角的周圍盛產優質的紅酒,然而坐於其中的白梧玖園卻脫穎而出,產出獨特純淨的白酒,一級園區的歷史追溯到公元 1110 年,那時這裡被稱之為 「白葡萄園」,活似一個在眾多紅寶石中閃閃發亮的鑽石。
由夏多內 Chardonnay、灰皮諾 Pinot Gris、與白皮諾 Pinot Blanc 混釀而成,酒款風格濃郁華麗,複雜且有勁,這支酒屬於個性剛強的夏多內,料理上可嘗試搭配龍蝦與海鮮佳餚。
推薦搭配新鮮的蝦蟹海鮮料理。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
白葡萄酒簡稱白酒,主要由果肉沒有顏色的葡萄品種釀造而成,它的果皮可能是紫黑色或黃綠色,酒色呈黃色、黃綠色或金黃色。釀酒的葡萄汁擠出後馬上與葡萄皮分隔,不讓皮內的色素滲入葡萄汁中。因為少了單寧喝起來較清爽易飲,一般多會拿來搭配海鮮料理。
法國勃根地 Burgundy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含黑皮諾、夏多內、Aligoté 等。這裡生產著全世界最貴的葡萄酒,分成特級園、一級園、村莊級等,DRC、樂花園、公雞園等世界名酒亦出於此。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝法國勃根地紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!
勃根地一級園是指村莊級的葡萄園中品質更好的區塊,有時是因為土壤、有時是因為地塊的微氣候。通常一級園的葡萄酒層次又會比村莊級還要更多、陳年潛力也更長。這裡的酒標通常會標著 Premier Cru 或 1er Cru。最有名的一級園有愛侶園 Les Amoureuses、樸一園 Les Peuillets、佩里耶園 Les Perrières 等。
梧傑雷酒莊正式創建於 1999 年,是勃根地酒商巨頭之一波塞特家族 Boisset Family 的產業。 1999 年,克勞德的兒子讓-查理 · 波塞特 Jean-Charles Boisset 從美國歸來,和妹妹娜塔莉 · 波塞特 Nathalie Boisset 一起開始接管家族產業。 兄妹二人將家族在夜丘和伯恩丘的所有葡萄園地塊進行整合,並創立了梧傑雷酒莊。 如今,波塞特家族把法國和美國的葡萄酒產業有效地整合,已成為世界上首屈一指的奢華葡萄酒生產商之一。
夏多內 Chardonnay 是世界上最受歡迎的白葡萄品種之一,現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬,蘋果,杏桃,鳳梨,百香果,桃子,柑桔和李子香氣,都是夏多內中可能出現的氣息。風格多變,最著名的產區是法國的香檳和勃根地。
酸度清新是灰皮諾 Pinot Gris 的一大特點,一般來說主要果味有酸橙、檸檬、梨子、油桃以及蘋果味等。而且根據產地的不同,還可能呈現出淡淡的蜂蜜味或忍冬花香或礦物味等。在義大利稱為 Pinot Grigio,以東北部的 Friuli 為最傑出的產地之一。
釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
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