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8~10 °C
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即開即飲
年度最佳葡萄酒殊榮
熱帶水果、花香四溢,非常討喜
Kim Crawford 大師打造的白蘇維濃!
已完售
優惠活動:
紐西蘭愛侶園酒莊,六入成箱單支只要 750 元!(優惠活動恕不與折扣碼併用)
2020 年份 Winestate 98 分、年度最佳葡萄酒
2019 年份 Cameron Douglas MS 94 分、 Wine Spectator 90 分
2018 年份 Cameron Douglas MS: 95 分,Wine Orbit 五星、Wine Spectator 90 分、Wine Enthusiast 90 分
2017 年份 Cameron Douglas MS 90 分、Wine Enthusiast 92 分
葡萄來自 Marlborough 產區的有機單一葡萄園( Woolshed vineyard),土壤為黏土含量高的沖積岩。35% 葡萄手摘,65% 葡萄機器採收,手摘的葡萄採摘後分別在混泥土桶、陶罐、舊法國橡木桶中使用野生酵母發酵,其中舊法國橡木桶中的酒液經過乳酸發酵。 機器採收的部分全部在不鏽鋼桶中發酵,其中 25%經過乳酸發酵,以降低酸度。
淺黃綠色與金色色澤,香氣複雜細緻,鳳梨、芭樂以及新鮮 青草氣息,口感圓潤,更多熱帶水果風味,熟蜜桃、以及甜羅勒,尾韻帶有礦石風味,有著 10 年以上的陳年實力!
建議搭配生蠔、其他海鮮或白肉料理。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
白葡萄酒簡稱白酒,主要由果肉沒有顏色的葡萄品種釀造而成,它的果皮可能是紫黑色或黃綠色,酒色呈黃色、黃綠色或金黃色。釀酒的葡萄汁擠出後馬上與葡萄皮分隔,不讓皮內的色素滲入葡萄汁中。因為少了單寧喝起來較清爽易飲,一般多會拿來搭配海鮮料理。
紐西蘭 New Zealand是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含白蘇維濃、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、麗絲玲等。著名產區有 Marlborough、Central Otago、Hawk's Bay等。著名品牌有 Cloudy Bay 雲霧之灣、金卡佛等。因為氣候的關係,紐西蘭以白酒的產量最大,但紅酒品質也很好!WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝紐西蘭紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
愛侶園酒莊是由紐西蘭知名釀酒師- Kim Crawford 與他的妻子 Erica 共同創立。 Kim Crawford 是紐西蘭第一位蟬聯「年度最佳釀酒師」獎項的人,在葡萄酒界具有一定的影響力;在創立了愛侶園後,Kim Crawford 隨之將同名的酒莊出售,一心專注於愛侶園,並同時擔任酒莊的釀酒師一職。
純淨優雅,是白蘇維濃 Sauvignon Blanc 的代名詞。混合著青草與白花的香氣,並帶有檸檬、百香果的水果風味與輕盈酸爽的口感,是最明顯的特徵。另外,青蘋果、水梨、奇異果、芭樂、白桃也都是常見的香氣。以紐西蘭馬爾堡和法國羅亞爾河為最出名的產區。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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